1000字范文,内容丰富有趣,学习的好帮手!
1000字范文 > 手撕蜂蜜小面包 香甜滋味 一口一个

手撕蜂蜜小面包 香甜滋味 一口一个

时间:2020-06-30 14:00:13

相关推荐

手撕蜂蜜小面包 香甜滋味 一口一个

手撕蜂蜜小面包

超级软,放置两天也不会硬哦,作为早餐非常方便

原料:发酵种、高筋面粉、牛奶、酵母、主面团、鸡蛋、糖、黄油、蛋黄、蜂蜜水。

做法步骤:

第1步、把发酵种的所有材料放在一起混合均匀,室温18度左右放置一晚,夏天温度高的话减少发酵时间

第2步、发酵至如图所示的状态即可

第3步、除黄油以外的所有主面团,和发酵种放在一起,面包机揉20分钟,再放入黄油揉20分钟

第4步、发酵至2倍大

第5步、排气以后分成均匀的小挤子

第6步、取其中一个面团,擀成牛舌状

第7步、从一端开始卷起

第8步、用刮刀切成两半

第9步、摆在烤盘上,进行第二次发酵,发至1.5倍或者2倍大。我是放在烤箱里,底下放一盆开水

第10步、发酵完以后,表面刷一层蛋黄液

第11步、均匀的撒上芝麻

第12步、烤箱预热165度,烤25分钟

第13步、表面上色以后取出,刷蜂蜜水,继续烘烤

第14步、注意不要上色太多哦,覆盖锡纸

第15步、可以用手撕着吃,非常柔软

第16步、颜色漂亮吧

来自 美食天下 潇潇私厨 的作品。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。