“民以食为天”这是自古我们对食物的理解，实际上食物对任何人都是第一要素，没有食物生命将不复存在，对外国人也是如此，只不过他们没有我们这样丰富的文化，在食物这方便的文化比较困乏。其实在诸多方面中国文化不仅仅体现在食物上，比如音乐，诗歌，建筑，武术等等方面我们都是集大成者。
在国外论坛上有一个外国网民讨论的话题：为什么中国文化如此强调食物？现在我们就来看看一些外国网民是怎么说的，一些老外的说法亮了。
有外国人说道：“我认为这个问题似乎有偏见。你预先确定了中国文化过于强调食物，这在某种程度上可能会对中国人和文化造成偏见。食物文化只是中国历史的一小部分，但常常被外国人高估。比起食物，我们看看他们的歌剧、雕塑、民间音乐、武术、绘画和丝绸等。你对中国了解得越多，就越不容易提出这样的问题。”
还有外国人的回答亮了，他说道：“这个可能就是为什么中国菜让我燃起了希望的原因。我是一个食物厌恶者，我的体重很瘦，因为我对食物无法有食欲，直到我前吃到中国菜，这是唯一一种让我觉得自己能一直吃下去的食物，它很好吃，有营养，利于消化，我可能是出身在错误地方的中国人。”
还有外国人说道：“这可能是因为他们一直在和饥饿作斗争的结果，不强调食物，庞大的人群即将饿肚子，据我所知中国从历史上一只是人口最多的国家，这是有道理的。”
还有外国人说道：“大多数文化都强调食物。 生存是必要的，不仅仅是人类，而是所有生物。 在人类中，它通常是社交聚会和以食物为中心的特殊活动的核心。日本有多种关于烹饪的漫画和动漫的传统。 美国有食物网络。 泰国街头的疯狂夜市。 法国有烹饪运动的历史。 许多欧洲国家都有名义上受地域保护的特殊食品。更令人惊讶的是，找到不强调食物的文化并不是太穷而无法承受。”
关于：为什么中国文化如此强调食物？还有外国人的说法亮了，他说道：“很多答案都解释了为什么中国文化强调食物的原因，但我依然没有弄清楚一个问题：为什么在中国食物里找不到面包这样的食物？”为什么在中国菜里没有面包？这个问题我们早就说过，因为在早期我们已经用面粉发明了馒头，包子，面条这样的食物。
为什么中国文化如此强调食物？我们有一个与生俱来的特长，也让外国人感觉奇怪：为什么中国人能随时随地种出一些食物？因为我们擅长农业耕种，几千年来我们自己种粮食满足对食物的需求，所以在我们的餐桌上吃饭是一种最便宜的满足自己的方式。而在农耕这点上，有网友曾经说过：外国人直接是从游牧时代跳跃到现代，他们中间缺少农耕这一环。这点是有道理的。
