导语：长假后，我爱做这早餐，鲜香营养，健康少糖，孩子常吃增强免疫力，1把花生加1块南瓜，简单一蒸松软鲜香，比油条健康，比糖糕好吃
这些天，南方天气晴好，阳光明媚，让人迫不及待地想出门透口气，家里孩子的爸爸特别有原则，一直坚持不准出门，只能在院子里玩，滑滑板，荡秋千都行，就是不能外出，想吃什么他都会给买回来，这不是典型的圈养的节奏嘛，为了奖励我们娘仨听话，人家出门买菜的时候特意挑了一个大大的南瓜回来，说是让我们在家里尽情的“往吃里作”，不过，他这南瓜还真买对了。
长假后，我们家就特别爱吃用南瓜做的美食，不仅颜色好看，而且味道香浓，比只用面粉做的早餐就要更受欢迎，而且南瓜的营养丰富，南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，另外还含有大量的多糖类物质，同时还包含胡萝卜素，果胶和维生素C，经常食用南瓜，可以提升人体的免疫能力，因为南瓜里面的多糖是非特异性免疫增强剂，家里有小孩子的朋友，可以多买些南瓜煮给他们吃，南瓜的价格也不贵，才只要1.5元一斤。
今天悦悦就给大家分享一道美味早餐的做法，用1把花生加1块南瓜，简单一蒸就能吃，出锅后松软鲜香营养高，比油条健康，比糖糕好吃，健康又美味，孩子一次能吃5个。
食谱名称：【南瓜花生包】
准备材料：面粉200克，
辅助材料：南瓜200克，花生100克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：南瓜洗净切片然后装入盘子里面给它铺平来，放入锅中蒸15分钟，蒸熟之后取出来捣成细腻的南瓜泥备用，我们先给它放在边凉凉，晾至常温之后再加入酵母和白糖搅拌融化，接下来把面反泥倒入大碗里面，加入提前准备好的面粉，这里用的是普通面粉，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后，再下手给它揉成面团，这样子就能够达到手光，面光，盆光，还不会沾手的效果了，揉好之后盖上保鲜膜放在一边醒发至两倍大，大约需要发酵一个小时，如果想要更加快速的话我们可以放入烤箱，或是装有温水的锅中发酵，当然也可以提前一个晚上就把面和好，因为现在还没有复工，作息时间还没恢复正常，早上起来和面也来得及。
【第二步】：趁着发面的时间，我们把提前剥好的花生米装入一个保鲜袋里面，
用擀面杖擀成小颗粒状，不用擀得太碎，稍微带点颗粒吃起来口感更好，然后倒入大碗里面，放入适量的白糖，然后再放一勺面粉搅拌均匀备用。
【第三步】：面发好之后取出来，放在案板上面撒干面粉揉搓排气，尽量多揉一会儿，揉得越久，做出来的包子口感会越有嚼劲口感也会越细腻，把里面的气体揉出之后，做出来的包子就不会有酸味了，
接下来按扁擀薄来，擀好后用一个干净的杯子按压取面皮，这样子就省去了挨个擀面剂的麻烦了，
把剩余的边角余料再次团圆取面皮，这样子取出来的面皮大小薄厚一致，做出来的包子也特别好看。
【第四步】：接下来取面皮，舀入一勺馅料，
然后用提拉的手法包拢捏严实，全部的生坯做好之后，放在蒸帘上面二次醒发，
这样子就能够避免醒发过后移动而导致变形了，饧发至体积变为1.5倍，大约需要20分钟，时间到了之后就要开火蒸15分钟就行。
时间到了，之后先让它继续焖5分钟，然后再开盖，这样子做出来的南瓜花生小包子形状乖巧秀气，口感蓬松香甜，糖放的不多，
咬开后里面有花生的香味，甜得恰到好处，特别的美味~
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.揉成团之后面不大容易揉光滑，我们可以让它先放在一边静置10分钟，然后再来揉，让面粉把水分充分的吸收之后就容易揉光滑了。
2.我们在拌糖馅的时候，加面粉是为了防止糖馅在加热融化后淌得到处都是，这是我们做糖包好吃的小诀窍。
3.我们在蒸包子时，一定不要让它醒发过度，否则蒸好之后就会塌陷变形，还有一个重点就是做包子的面皮一定要和得硬，后面的环节才好操作。
结语：长假过后，我家最爱做这道早餐，鲜香又营养，无油少糖更健康，孩子常吃好，还能增强免疫力！
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
