今天有些不舒服，正好多爸一早又出门工作不在家，我和孩子们干脆睡了个大懒觉，一直到九点钟才醒，我还是被蘑菇妹催着起床的，因为她说她饿了！
我去厨房做早饭，多多和蘑菇妹一起看动画片，看的还是《米奇和米妮》，俩小姑娘在屋里边看边笑，听着她们的笑声，我在厨房里忙着也开心！
今天的早餐有皮蛋瘦肉粥、煎鸡蛋、全麦面包、水煮西兰花、蒸山药、樱桃、棒棒奶酪。其中的皮蛋瘦肉粥和煎鸡蛋是大女儿多多点名要吃的。
只有我们三个人吃饭，人少，做饭也简单，冰箱里有上次做好的一根全麦面包，熬个粥的时间，其它的食物也都准备妥当了，前后不到30分钟，够省事吧，来看看详细的做法吧。
咸香味美的皮蛋瘦肉粥
多多对这种咸味的粥还是很喜欢的，每次能吃一碗多，做起来也省事，比白粥味道好，我家隔段时间就会煮一次。
步骤1：煮皮蛋瘦肉粥需要先熬一锅白粥做粥底，小锅里烧开水，把洗好的半碗大米放进去，大火烧开，中小火熬煮至米烂开花，米汤香浓；
步骤2：准备好瘦肉、皮蛋、香葱，我家里没有瘦肉了，只有一点调好味的猪肉馅，就用了肉馅代替。皮蛋用一个，剥壳后切碎。没有青菜，所以用了香葱，也切碎，做这种咸香口味的粥，一定要有些绿色菜在里面才好；
步骤3：粥底熬煮好以后，把肉馅放进去煮熟，再放进切好的皮蛋，再根据自己的口味放一点点盐调味，搅拌均匀即可。
出锅的时候撒上分别撒上香葱或者焯过水的西兰花，一碗美味可口的皮蛋瘦肉粥就做好了。多多很是喜欢， 一共煮了三碗粥，她吃掉了一碗半，不过蘑菇妹妹对这种咸口味的粥就不太感兴趣了，她只喝了半碗。
两个孩子的口味不太一样，就像多多喜欢吃面条，喜欢吃咸口味的粥，喜欢喝牛奶，喜欢煎鸡蛋。而蘑菇妹则喜欢吃米饭，喜欢甜味或原味的白粥、小米粥，喜欢喝豆浆，相对于煎鸡蛋来说，她更喜欢吃煮鸡蛋。所以家里的饭菜有时候做的种类多一些，也是为了照顾两个不同口味的孩子。
鲜嫩营养又简单易做的煎鸡蛋
鸡蛋是早餐的首选食物，或煎或煮，孩子们都能接受。熬煮粥的时候，就在旁边煎鸡蛋也不错。三明治盘加热，刷一层玉米油，打两个鸡蛋进去，撒上一点盐，盖上三明治机的上盘，2-3分钟左右， 鸡蛋就煎好了。
健康主食，粗粮首选，自己做的红糖全麦面包
鸡蛋煎好以后，我把切成片的全麦面包也放进去加热了一下，摆好面包片，放上三明治机的上盘，加热2-3分钟，一盘面包就热好了，人少，做得不多，就省得用烤箱了。
全麦面包的做法前两天我分享过，有兴趣的小伙伴可以去翻一下。我这个是纯全麦粉做出来的，口感比较粗，但是麦香味很浓，越嚼越香，我自己是很喜欢吃的，蘑菇妹也喜欢吃，但多多就不爱这个，她喜欢那种软软的面包。
早上做饭的时候用的是这种多功能早餐机，一边是小锅煮粥，一边三明治机可以煎鸡蛋，热面包，一机多用，比较省事，用电的，也不需要开煤气灶了。
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除了皮蛋瘦肉粥、煎鸡蛋、全麦面包，我还烧了开水，煮了一小盘西兰花，没有放调味料，纯水煮，我们三个都能接受。水煮西兰花清淡，有一点点的甜味，是水煮菜系列里孩子们最能接受的一种。
还有刚买的大樱桃，甜甜的，早餐吃点水果也能补充维生素。铁棍山药蒸好以后口感面甜，当减肥主食或零食都不错。还有孩子们爱吃的棒棒奶酪，平时都是当零食吃的，今天早饭没有牛奶，每人给一根奶酪吧！
今天这顿早饭算得上是早午饭了，简单又营养，孩子们吃得香，我这个当妈妈的看着也开心！您觉得我做的早餐怎么样呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！
