世界千奇百怪，你我各有所爱。
很多朋友问我南京有什么特产，除了盐水鸭、桂花鸭、酱板鸭等各种各样的鸭子，还有一种大部分人都接受不了的——活珠子。
一颗奇异又美味的鸡蛋
第一次听说活珠子确实很让人费解，活珠子究竟是什么样的珠子？通过搜索很容易了解到这种被称为奇异又美味的鸡蛋。
活珠子和旺鸡蛋，一种是未完全孵化的鸡蛋，一种是孵化失败的鸡蛋。说到这里你可能已经感到一点“恶心”，别急，这颗蛋没有你想的那么可怕。
据说南京人每年要吃掉两亿只鸭子，为什么钟爱鸭子而不是鸡呢？因为鸡还没孵化出来就被吃了。活珠子源自于南京六合区，现在南京城中的大街小巷仍然能够见到不少南京潘西推着小车，装着一盆活珠子或者旺鸡蛋在众多摊位中杀出一条路。
初次尝试的玩家建议从活珠子上手，孵化12天的活胚胎，下锅的前一刻它还在发育，吃的就是一口鲜。敲开蛋壳吸一口汤，撒上一把椒盐，细细品味蛋与鸡结合在一起美味，不用管先有鸡还是先有蛋，反正都被吃进了肚子里。
旺鸡蛋是检验南京人的唯一标准
受人喜爱自然是可遇不可求美食，你总以为吃过了梅花糕酥烧饼牛肉锅贴糖芋苗就已经吃下了整个南京城，却不知没尝过活珠子或者旺鸡蛋就是没进南京的门。
活珠子我吃过，敲个洞吸口汤，沾点椒盐闭上眼睛一口闷，连南京潘西都一口一个的东西咱有啥好怕的，吃完还忍不住说了句“鸡你太美”。
旺鸡蛋，非资深玩家不敢轻易触碰。跟活珠子不同，旺鸡蛋是孵化21天孵失败的草鸡蛋或者小鸡死胎。也就是已经具备小鸡所有身体构造，健全的小鸡眼睛、翅膀、爪子还有最关键的一身旺盛潮湿的毛发，实在是让人难以下口。
下不了嘴如何是好？难不倒吃货们。油炸旺鸡蛋为心理承受能力不够吃货朋友开辟出一条蹊径。不管它是什么，撒上椒盐和辣椒就是在吃烧烤。一口咬下去是鲜嫩多汁小鸡肉，还有炸得酥脆的小鸡毛和嫩骨头，美味妙不可言。
朋友们来南京旅游都吃了哪些美味小吃呢？有没有尝过看起来很恐怖但有人却吃得很香的活珠子和旺鸡蛋。有机会来南京务必要尝一尝这个南京最了不起的本土宝藏！
