芥菜豆腐鲫鱼汤
By _蒍鉨变乖々
原料：芥菜、豆腐、鲫鱼、姜片、花生油、盐、开水。
做法步骤：
第1步、鲫鱼洗去血水，黑膜，沥干水备用。
第2步、芥菜洗净改刀切小块。
第3步、生姜洗净切片。
第4步、嫩豆腐改刀切块。
第5步、锅中热油放入鲫鱼下锅煎至两面金黄。
第6步、将煎好的鲫鱼转入砂锅，加入适量的开水，放入姜片。
第7步、大火煮开转中火煲。
第8步、煲至鱼汤呈白色。
第9步、放入芥菜。
第10步、放入豆腐，煮开两分钟左右。
第11步、出锅前加盐调味即可。
第12步、成品。
第13步、成品。
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