不知道有多少人还记得这部《中华小当家》的动漫，当初可以说是风靡全国的精彩动漫之一呢。中华料理经历四千年，流传到了世界各地，而《中华小当家》这部动漫讲述的就是流入日本的几个中华料理，小编还记得小时候看这个的时候还真的还是令人垂涎，恨不能马上食指大动，可以吃到小当家做的美食和菜肴。今日小编就是要来带大家回顾一下《中华小当家》这部动漫那些令人垂涎欲滴的美食与菜肴，不知道到你们还记得多少呢？
一、妈妈味道的黄金蛋炒饭：这一道蛋炒饭是阿贝师父的拿手手艺之一，也就是传说中的鸡蛋和饭粒粒分明的蛋炒饭。这道蛋炒饭将鸡蛋快速均匀炒至半熟，然后加饭，饭必须炒到一粒一粒分开，然后再轻轻地与蛋混合在一起，等到饭与蛋充分混合以后，再以盐与胡椒调味，在一瞬间蒙住所有材料的味道与香味，也就是常说的火焰料理，是中华料理的精髓。于是，一道冒着魔幻金光的蛋炒饭就出现在了大家视线中。金光灿灿的蛋炒饭好像黄金一般，十分漂亮，也让李提督想起了阿贝师傅的黄金炒饭。
二、魔幻麻婆豆腐：六味合一的麻婆豆腐，不仅味道美味，而且还让人赞不绝口，完全就是一口气吃下全部的人间美味，是个能让人身体温和有效恢复的美味佳肴。而所谓的第六味，也就是麻婆豆腐的酥，而所谓的酥不是在豆腐本身上，而是在于绞肉。小当家绞肉的弹性可以切成两半后弹起来，那么这是为什么呢？原来这个并不是绞肉，而是大豆，大豆有田里的肉之称。
三、独一无二的青椒肉丝：想要获得阳泉酒家认可的阿Q和小当家一起做了一道美味的青椒肉丝，这道青椒肉丝的切法十分重要，都要切成一样的大小。并且这道菜里面有一种独特的甜味，就是熟透的柿子的味道，不仅是一次创新，同时也获得了大家的认可，觉得十分美味可口。
四、国士无双的面：这个面是小当家去参加国士无双面测验的时候做的面。第一步是先煮石头，然后磨面，面做好之后，融一些猪油，然后加上葱蒜姜辣椒等等香料，最后把煮好的面拌进去，这道面虽然看似普通，但是面的劲道却强到可以弹到牙齿，十分具有嚼劲。拌在面里的猪油具有浓郁的辛香料的美味，以这种微量的调味带出面极致的美味。
五、神龙饺子：代表阳泉酒家的小当家参加了春节最大的广州料理大赛。而这道神龙饺子用了两种不同面料的皮，一种是肠粉皮，一种是面粉皮，口感十分美妙。这道神龙饺子到最后也获得了全票通过的高分哦！
六、神秘的锅巴料理：这道锅巴料理是贾雄大师所做，但是已经失传很久了。小当家这一次挑战这个料理，做出来的是一种球形的锅巴。但是数到三这个球形锅巴就会炸出金光和热气的，然后馅料就会从里面自己流出来。正是贾雄大师失传已久的神秘锅巴料理。
七、“黄金开口笑”炸包子：谢师父的黄金开口笑，是真的发出笑声的金色包子。这个包子吃起来浓郁多汁，味道十分爽口，丝毫都不会油腻。鲜美的肉汁和炸的香酥金黄的包子皮堪称绝配，给大家带去了前所未有的全新感受。绝不是虚有其表，而是无上的美味！这些令人垂涎欲滴的美食与菜肴，大家还能记得多少呢？更多精彩可点击上方头像关注小编留言互动哦
