西安是十三朝古都，周秦汉唐，文化灿烂历史悠久，五千年文明看陕西。作为东方古城的代表，曾被列入世界四大文明古都，与意大利罗马，希腊雅典，还有埃及开罗。也有人说土耳其的伊斯坦布尔是其中之一。各种版本，都离不开中国西安，被誉为不朽之城。孙皓晖的大秦帝国，秦帝国的首都在咸阳，咸阳和今天的西安其实在一块，秦始皇去世埋在西安东边的临潼，秦二世埋在曲江。图中是明代建造的鼓楼，按照皇城规模建造，距钟楼一箭之地。
到西安旅游的游客，都会到回民街，就像到南京，必须去秦淮河夫子庙一样。回民街最醒目的标志，就是文武盛地，声闻于天的鼓楼了。鼓楼北边就是北院门，北院门是回民街游客最密集的地方，回民街不仅仅只是北院门这么一条街，还有化觉巷，洒金桥，大皮院，广济街，西羊市，大学习巷，大麦市街，桥梓口等等街区。图中是鼓楼下面，回民街入口处，旁边也有游客服务中心，东边有德发长，同盛祥，入口处有卖文玩纪念品的。
清朝的时候，巡抚衙门在鼓楼北边，所以叫做北院。陕西巡抚在顺治初年，一开始为满洲缺，就是只有满人才能任这个要职。到了顺治年间，让兵部尚书史贻直任陕西巡抚后，才开始用汉人。最早还有延绥巡抚，驻扎在榆林，到了康熙年间裁撤。北院门有榜眼及第的高家大院，也有清真寺，但是游客基本都是奔着美食来的。图中是北院门的炖羊蹄，满满当当一大盘子，上面撒着芝麻，有辣椒，吃起来有嚼劲。
西安有北院门，也有南院门。有东新街，也有北新街。其实北院门成为餐饮美食街的历史并不长，是从上世纪九十年代末，改革开放以后，这里经营起了餐饮，所以莲湖区才把北院门向着餐饮街方向改造。因为这里距离市中心简直太近了，一步之遥，南边这里距离钟楼一箭之地，北边到莲湖路一带，都在古城内，又都毗邻市中心，所以真的是经营餐饮的好地方。图中是夜幕降临以后，游客在北院门，品尝老孙家小吃，有红柳烤肉，裤带面等。
回民街青石铺路，绿树成荫，两边都是仿古建筑，具体来说是明清建筑，化觉巷的清真大寺，是10座清真寺里最大的。这里卖的美食太多了，绿豆糕，雪梨红枣汤，谢馥春，炖羊蹄，汤包，羊肉泡馍，还有新疆馕饼，琼锅糖，玫瑰镜糕，羊肉串，腊汁肉夹馍还有姜糖，胡辣汤，豆腐脑，等等，不一而足。当然住宿也很方便，酒店，客栈很多。图中是游客在街上排队买吃的，买的是正宗肉夹馍，可以现场抽成真空，带回家去吃。
回民街的牛羊肉很有名，最有名的莫过于刘纪孝腊牛羊肉店，很多人排队购买，对面是东南亚甑糕，其实回民街的牛肉都很不错，像辇止坡老童家腊牛羊肉，主料当然是新鲜牛羊肉，调料有草果，八角，桂皮等，通过腌制，小火慢炖等制作。最早是腊羊肉，三百多年历史了。近百年增加了腊牛肉，做出来以后，色泽红润，味美香醇，肉质酥松，让人垂涎欲滴。还有贾永信腊牛羊肉，铁志坚腊牛羊肉，等等。图中是玻璃橱里的腊牛肉。
回民街上有很多比较知名的老店，除了上面说的那几个，像卖酸梅汤的，那就是花奶奶酸梅汤，在大皮院。还有老定家小酥肉，经营了30多年，绵缠酥软，奇香一绝。还有酸奶，很多女孩子们的最爱，希木酸奶很有名，许多人都去品尝。我晚上和朋友到回民街玩，买了路边的烤牛肉串，一串10块，肉块比较大。然后买了些啤酒，两个人站在鼓楼广场的松树旁边，就大吃大嚼起来，非常的过瘾。图中是老李家biangbiang面，门口摆着牛羊肉串的摊位。
南京大牌档很有名，里面很多好吃的，到了回民街，发现也有回坊大排档，这里面可以品尝到许多正宗的回民街美食，比如羊肉泡馍，羊肉馅饼，还有酸梅汤，蒸饺，羊排，以及酸汤水饺，葱爆羊肉，烤羊腿，小酥肉，粉蒸牛肉，肉夹馍，懒媳妇凉皮，菜心黑椒牛柳，石锅牛肉麻婆豆腐，还有豆皮涮牛肚等等，可以说很不错。真像它们店里墙上的四个字，真乃独一。图中就是北院门街东边的回坊大排档。
很多人到回民街都是从鼓楼这个口进来，其实好多个口都可以进来，像城隍庙一带，大学习巷口，还有西华门，陕西省中医医院，还有洒金桥，许士庙街，桥梓口，广济街口，等等，但是数北院门这条街最繁华热闹。这条街上，石板铺地，清水泼街，街上放着几个大的塑料桶，挂满了幌子，还有牌匾，各种地方特产的商店，门口摆着蜜饯，坚果，还有胡辣汤大锅，等等。当然也可以去高家大院参观，看看大户人家的显赫气派。图中是北院门夜景。
许多人到回民街开了眼，比如看到锅盔居然那么厚，还有人使劲浑身力气拉麦芽糖，就像在表演行为艺术一样。还有一大锅的炒粉，油炸土豆，还有炖羊蹄，烤羊肉串的摊位前烟雾缭绕，还有各种古玩，古书，还有卖菱角的，南方的特产，也在回民街卖了。还有各种鱼疗店，青年旅舍，香粉店，文房四宝店，手鼓店，还有丝织品店等等。回民街现在就是个包罗万象的美食街区，人气很旺，每个人到了这里，都流连忘返。图中是回民街一景，拉麦芽糖。
