01 前言
在农村从农历五月初开始，天空就经常飞着一种鸟，边飞边叫：算黄算割。听到鸟叫的声音，人们就知道该割麦子了。自然界的生物真的很神奇，等到麦子割完后，就再也听不到这种声音了。取而代之的是布谷鸟在叫：布谷，布谷，又提醒人们该播种了。
02 在农村有一种假叫“农忙假”
周末回老家，看到麦地里的麦子都已经变黄了，又到了农村最繁忙的时节—夏收。可能对于很多90后，00后特别是城市孩子来说，他们也许还分不清麦子和韭菜的区别。
但是对于出生农村80后的我们来说，童年夏天最深的记忆就是收麦子。记得小学和初中的时候，每学期到收麦子和收玉米的季节，我们都会放差不多十天的假。这是农村孩子才有的假，叫“忙假”，就是回家帮家里人干活：割麦子、捡麦穗、提麦捆。
我们小孩都很喜欢这个假，因为不用上学，可以玩耍了。
03 在农村有一种职业叫：麦客
小的时候没有什么割麦机器，全是人力劳动，一亩亩的麦子只能靠一把镰刀来收割。有些条件比较好的人家，他们会出钱叫一些“麦客”，就是专门帮人家割麦子，割一亩地是多少钱。
一般人做不了这个职业，因为麦客要求，割麦子要快，这样才可以多挣点钱，同时又要割的比较仔细，不能撒太多麦穗。如果遇到好说话的人家最多说两句，但是对于不好说话的，会被人家说做活做的不好会扣钱。
能做麦客这个职业的人，都是离我们这边比较远的山区过来的。他们那边地比较干旱，不适合种麦子，所以一到麦子收割的季节，就来我们这边割麦子挣钱。其实他们也是穷苦出身，靠力气挣钱，很不容易。
大家都是农民，很多人家也比较善良，不愿意去为难这些人。麦客如果割完麦子到了中午，雇的那家人就会管饭，到了晚上也会给提供住的地方。等到后来，小麦收割实现机械化，这个职业也就消失了，这也是时代发展进步的体现。
04 割麦子必配神器—镰刀和草帽
记忆中，我们家好像就只叫过一次麦客，其余都是家里人自己割。爸爸妈妈每人拿一把镰刀在前面割，他们的速度很快，而且割的也很仔细，很少有撒的麦穗。我和姐姐一人拿一把小镰刀在旁边割，由于年纪小，割的也慢。一上午割下来麦子没割多少，手上倒是起了几个水泡，疼得不行。
大夏天地里的太阳很毒辣，所以每次去地里时，每人得戴一个草帽，用来防晒。记得有一次弟弟也要跟我们一起去地里，妈妈给他拿了一个草帽，结果他说，为啥你们的草帽都那么薄，给我拿这个这么厚。
听完弟弟的话，我们都笑了，妈妈说：傻孩子，草帽只有厚了才能更好的遮挡太阳，也不会那么晒了。听完妈妈的话，弟弟也不好意思地笑了。
05 捡麦穗换西瓜
一亩地割完后，爸妈把麦子拉到麦场。这时姐姐就带着我和弟弟拿一个篮子，把地里散落的麦穗全都捡到篮子里带回去。大家都知道种粮食的辛苦，所以很珍惜这来之不易的劳动成果。捡麦穗的除了孩子，还有一些劳动力比较弱的老人。他们不仅会捡自己家地里的麦穗，还会去周围别人不要的地里捡。
捡回来的麦穗倒在路上，过往的车辆碾压出麦粒。这些麦粒收集起来，如果有来村里卖西瓜的人，就可以用来换西瓜吃。由于家里离镇上比较远，一般很少去镇上买东西。
村里经常会来些做生意人，他们开着三轮车拉着蔬菜水果来卖。在他们那里买东西都不用钱，可以用自己种的小麦、玉米或者油菜籽以相应的价格来交换。捡来的麦穗就可以用来换些蔬菜水果。
记得最开始收麦子时要选最好的拿去镇上交农业税。这些麦子拿去还要被划分等级按一二三级，如果品质实在太差就会被退回去。过了两年国家政策改变取消了农业税，并且种地还有补贴，这确实是一项利国利民的好政策。
06 麦场上的不速之客
割完麦子得全都拉到麦场用脱麦机脱出麦粒。由于白天都要割麦子，所以脱麦都得选在晚上，有时候麦子比较多，脱完都十二点了。记得有一次晚上在麦场脱麦子，我和姐姐给爸妈帮忙，弟弟太小了留在家里不安全。爸妈也把弟弟带到麦场，找了块地方铺了东西让他睡觉。
我们在干活时，姐姐突然看到有一个老奶奶在弟弟旁边拉他手。姐姐吓得赶紧告诉爸妈，爸妈走过去一看，那个老奶奶好像精神不太正常，一个人从家里跑出来，可能饿了没啥吃的，弟弟旁边放了一个馒头，她想拿去吃。
爸妈看到以后，就拿了馒头和水给老奶奶吃，问她家是哪里的，老奶奶也说不清楚。麦子还没脱完，爸妈就让奶奶坐着等我们干完活后，带老奶奶回家去。
结果等我们干完活了，老奶奶又不知道跑哪里去了。之后很长时间，妈妈提起老奶奶都觉得很遗憾，希望老奶奶可以遇到好人帮她找到家人，不至于在外面漂泊居无定所。
07 机械自动化—割麦机代替镰刀
好像等到初中时候，突然之间我们这边就有了割麦机器，既可以节约人力，又省时间。以前所有麦子收割完至少得一周的时间，这还算比较快的。但是有了割麦机后，一亩地十几分钟就割完，直接是麦粒，晒干后就可以用了。
只要有机器，可能一天的时间，所有的麦子都可以收割完。这对大人来说减轻不少负担，对于我们孩子来说也很开心，终于不需要在大太阳下干活了。等到后来上了高中学业比较繁重，没有了忙假，童年也一去不复返。
08尾声
想想小时候，虽然收麦的时候感觉很忙，比较辛苦，但是一家人在一起干活也是很开心。因为看到父母的辛苦和不容易，所以才明白一定努力好好学习，长大后可以找份好的工作让父母不用那么劳累。
现在的农村小孩也都已经没法理解收麦子，但对于80后的我们来说，收麦子已经成了童年夏天最美好的记忆。
