新式炸土豆条，香脆好吃，简单易学，学会再也不用出去买
哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。
首先将土豆削皮，削皮洗净，然后切成土豆片。盛入盘中，盘子放入锅中，大火烧开，中火蒸15分钟，番茄打十字花刀，放入碗中，倒入滚烫的热水，取出番茄撕下番茄的外皮，将番茄切碎盛入盘中备用。香菇切片，胡萝卜切片、青椒滚刀切块，葱白斜刀切片，姜切丝改刀切丁。蒜瓣剁一下。小碗中打入一个鸡蛋，打散搅拌均匀，放置一边备用。土豆片蒸熟了，取出倒入盆中，将土豆片捣成土豆泥。
捣成这样的泥状就可以了。加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。揉成这样的光滑面团，取出面剂，用手搓成长条状。搓好之后依次放入盘中。锅中烧水水开放入土豆条。煮至漂浮起来捞出，捞出后放入冷水中，锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，不翻炒，待鸡蛋液定型后翻面，盛入盘中，锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜炒香，放入番茄碎翻炒，番茄翻炒成番茄酱，加入少量清水，小火煮半分钟。
放入香菇片，翻炒均匀，加入青椒、红椒、胡萝卜翻炒均匀，加一勺盐，一勺鸡精，添加适量生抽，少许老抽。再倒入少许虾皮，炒至八分熟，倒入土豆条，炒熟后盛入盘中，好吃又好看的新式炒土豆条就做好了。喜欢的话你也赶紧动手做。
这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，生活艰辛，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香！
