推荐语:减肥的最好食材中有鸡胸肉,但鸡胸肉并不好吃,如何让它变得好吃,可以试试这种法。
下文转载自作者:X杨D食堂
夏季减肥不用急,学会这个鸡肉丸子的做法,不仅吃得饱还能减得好。现在越来越多的人认识到减肥的重要性,因为我们都知道现在有很多的疾病都是要肥胖引起来的,所以说很多人在平时都会非常注重自己的饮食,也是非常注重自己的身材的,那么我们今天要来为大家介绍的也是一个非常适用于减肥人士吃的食物。
其实很多人在减肥的时候都会选择在夏天,因为大家都觉得夏天出汗多,减肥也是非常容易得,可是在夏天减肥的时候也是不用着急的,这样我们学会了这个鸡肉丸子的做法,不仅我们能够吃得饱,而且还能够减得特别的好。
我们在做这个肌肉丸子的时候,首先要准备300克的鸡胸肉,还要准备一些西红柿玉米粒,胡萝卜食用盐,生抽以及黑胡椒,还有大蒜就可以了。
我们首先就是要把我们准备好的鸡胸肉清洗干净,然后我们要把清洗干净的鸡胸肉切成小块,接下来就要把它给再切成鸡胸肉末。当我们在切鸡胸肉的时候,一定要把它给切得越碎越好,只要我们做出来的丸子,口感才会细腻。
然后我们需要把我们准备好的胡萝卜也清洗干净之后,把它给剁成碎沫,而且对于这种胡萝卜碎来说,也是因为要放在丸子里面的,所以也是越碎越好。
然后还要把我们准备好的这个大蒜切沫,接下来我们就需要把我们已经切好的鸡胸肉放在碗里面,并且要在这个碗里加入我们已经切好的胡萝卜碎,还有我们已经准备好的玉米粒,然后还要加入小半勺的食用盐,把它给搅拌均匀。
当我们把它给搅拌均匀之后,我们就可以把它给揉成丸子,那么我们在揉丸子的时候,可以根据自己喜好的大小来决定丸子的大小。接下来就要开始煮丸子了。
我们在煮的时候要在锅里面加水,水开之后才能够放入我们已经搓好的丸子,当我们把这个肉丸子煮到变色之后,就要捞出来放在一旁备用了。
然后我们要在锅里面加入一些食用油,油热之后放入我们已经切好的蒜末爆炒出香味,接下来还要把我们准备好的西红柿切块放进去,不停的翻炒,翻炒到出现西红柿汁为止。
然后我们要在这个西红柿里面加了半勺生抽,适量的食用盐以及适量的黑胡椒粉,再一次的把它给翻炒均匀,并且要在里面加入适量的热水,水开之后就可以放入我们已经煮过的鸡肉丸子。
那么我们在煮丸子的时候记得可以多煮一会,这样的话能够让这个丸子充分的吸收汤汁,做出来的丸子味道也就会更好,但我们的这个丸子充分的吸收汤汁之后,我们就可以关火出锅了,对于这样的一个肌肉丸子来说就做好了。那么对于这样的一个丸子来说,我们在做好之后就可以放心大胆地吃了,因为这种鸡胸肉本身热量就非常的低,再加上我们也没有放什么油,所以吃起来也是不担心的。