看看日本厨师怎么处理整条三文鱼，看着就很想吃，网友：刀工很重要，说到日本刺身的话，想必有大部分的朋友都是喜欢吃的。而且在这几年日本料理在国内也是有很多吃货朋友喜欢吃，但是很多吃货吃到的三文鱼都是切好的，可能有的朋友是没有见过大厨处理三文鱼的吧。那么今天就跟着小优去看看这日本厨师是怎么处理三文鱼的吧。
朋友们现在看到的这条鱼就是三文鱼了，这种鱼一般是生活在深海里的。而且在市面上的数量也不多，所以这市场价格也是稍微有些贵的。在国内的话一般是有钱人才能吃得起这种三文鱼刺身，在国外这种三文鱼刺身就比较常见了。三文鱼刺身吃的话肯定是要蘸着酱吃才美味的，而且越新鲜的鱼吃起来越美味。
大厨在处理这条鱼的时候是先把鱼头给切掉，之后再横着切，然后切成半之后就是考验刀功的时候了。因为在这个时候厨师要做的事情就是把鱼片给切得非常薄，每一片都要薄，这样的话吃起来更有口感。三文鱼这种鱼的营养是非常好的，很多人也都喜欢吃。
大厨把这三文鱼的鱼片都切得非常薄，切好了之后还在盘子里面摆盘了呢。这样的三文鱼刺身在日本料理店是非常受欢迎的呢，日本朋友大多都是喜欢吃这种食物的。而国内的吃货在最近这几年也是越来越喜欢吃日本美食了，在国内也是能吃到这些了。
之前小优还不敢吃，但是吃过一次之后觉得是蛮好吃的。特别是蘸酱之后再吃的话就更加美味了，相信有大部分的朋友都有吃过了，网友也说日本大厨的刀功很重要呢，对此你们是怎么看的呢？看看日本厨师怎么处理整条三文鱼，看着就很想吃，网友：刀工很重要
