第一次自己弄这个生蚝，在网上里搜了又搜，怎么清洗啊？怎么开壳啦？怎么蒸怎么烤？有蒸多久？
他们说要先把外壳给刷干净，于是我搬了张小矮凳坐着刷了一个钟。
开壳也不容易呢，全程都戴着手套来弄，怕不小心弄到了手。
水龙头开小小的水一直冲洗里面的肉肉。难怪说生蚝可以生吃，洗的时候摸着那又肥又软的肉肉，真心一口咬下去，生吞了它！
一盘清蒸蒜蓉酱，有辣有不辣。
另一盘蒸粉丝，酱还是那个酱，也是有辣有不辣。
水开后上锅蒸5分钟后出锅，开吃！
真的很鲜美。
他们说蒜蓉放多一些，其实吧，我觉得不用太多，太多反而压了生蚝的鲜甜。
另外。弄点葱花和青红小辣椒，热油浇一浇，酱汁会更美味。注意，别太咸哦
