一学就会的水蒸蛋糕的家常做法_一学就会的水蒸蛋糕怎么吃，一学就会的水蒸蛋糕的家常做法_一学就会的水蒸蛋糕怎么吃怎么做好吃？一学就会的水蒸蛋糕的家常做法_一学就会的水蒸蛋糕怎么吃yongbgt555特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天yongbgt555就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的一学就会的水蒸蛋糕的家常做法_一学就会的水蒸蛋糕怎么吃。先分享它的做法给大家鸡蛋打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。将蛋液倒入面粉搅拌，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。
1蒸咸蛋糕
1.面粉及泡打粉一起过筛备用。
2.将蛋白与蛋黄分开，取一干净钢盆，先放入蛋白打至湿性发泡，再加入细砂糖及蛋黄继续打至细砂糖完全溶化。
3.将作法1的面粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面煳，倒入抹油的烤模中舖平，表面均匀撒上萝卜干肉燥，再撒上洗净的香菜叶。
4.将作法3放入水已煮滚的蒸笼中，大火蒸15分钟后取出脱模即可。
2一学就会的水蒸蛋糕
1、鸡蛋打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
2、将蛋液倒入面粉搅拌，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。
3、等面糊里没有小疙瘩，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。
4、盖上盖子，等它发酵。
5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。
6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。
7、冷水上锅蒸，30分钟即可。
小诀窍
放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。
3水蒸蛋糕
1、用搅拌器打散蛋只，放糖继续中速打到发泡。
2、放入半只指头的baking soda(千万不要太多，会变得咸苦的)和面粉，中速打到糊状（不要太稠），放入蛋糕盘或模内。
3、锅烧开开水后放入蒸架和碟，再放蛋糕模。如果是蒸盘直接放入蒸架上，蒸15--20分钟。如果用蒸盘时间可长些。材料放至一半高就可以了，不要放得太满，发起来要有空间的。
4、蒸好后，如果是用模的直接起模；如果用盘的直接用刀划开起块吃。
4蒸好蛋糕
1、将鸡蛋3个和500毫升的水一起搅拌，均匀后有大的蛋清泡泡就可以了，不用花很长时间打到可以全白或者蛋清倒挂。
2、倒入根据个人喜好的各种食材，均匀搅拌。
3、将搅拌均匀后的食材放入蒸锅中，大火水滚后40分钟左右即可
4、喜欢口感甜一点的，可以在最后蒸好后，在蛋糕表面再撒上一点糖，再蒸5分钟
小诀窍
蒸营养，初尝厨艺的人不错的选择。
根据个人的喜好，可以随意添加自己中意的食材，
做法简单，营养丰富。
5蒸榴莲蛋糕
1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛
2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉
4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔
5. 中火蒸40-50分钟
喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉
小诀窍 蒸
