口味鲜美 营养丰富的排骨笋汤的做法

中华民族的文化博大精深，饮食文化传承了几千年，其中，汤品更是衍生出千万种不同的做法。排骨竹笋汤是一味口味鲜美、营养丰富的常见汤品，是非常好的保健养生食品，现在就分享一下具体的做法，希望朋友们能喜欢！

做法步骤：

取鲜竹笋去皮洗净切成片状，葱、姜切碎，备用

将排骨用开水冲烫去掉血水

起锅烧水，先加入葱、姜，再将烫好的排骨和鲜竹笋一起放入炖锅里，加入适量的清水

起锅加热，先用大火炖十分钟，再转文火慢炖，炖上1.5小时左右

炖好后调入适量盐、味精和香油即可 出锅食用