现在生活节奏变得越来越快了，所以人们的生活压力也是非常的大，特别是一些大城市工作的上班族，平时工作的时候也都特别的忙碌，而且在职场也有很多的生存法则，所以每个人都觉得压力大，这个时候就需要找一些减压方式来缓解压力，如果时间长的话对精神和身体都没有任何的好处。每个人用到的减压方式也是各不相同的，比如说有的人喜欢逛街购物，有的人则喜欢到处旅行，对于吃货来说没有什么不是吃上一顿美食不能解决的，如果一顿不够的话，那就多吃两顿。
现在也正值周末，经过了一周的忙碌终于可以安静的躺在沙发上休息一下了，周末呆在家，我最喜欢的就是窝在沙发里追剧了，最近也是迷上了一档综艺节目，是以慢生活为主的，名字叫做《向往的生活》，是一档自给自足的美食节目，最喜欢的镜头就是黄磊做美食的镜头了，黄磊在娱乐圈也是出了名的会做饭爱做饭，做出来的美食色香味俱全，每次都能够获得嘉宾的一致好评，今天刚巧看到黄磊在制作凉拌面，而且做出来的凉拌面更是有很多明星都品尝过，还都念念不忘，马上就动起了，自己在家里尝试一下的念头，试了一下之后，吃起来确实非常的好吃，特别适合在现在温度比较炎热的天气来上一碗，瞬间就会觉得开胃解腻，如果你也爱吃面条的话，可千万不要错过了这种吃法哟，下面我们就先了解一下具体的制作方法吧。筋道爽口的凉拌面，做法简单几步完成，懒人必备快手美食！
凉拌面
食材：面条，葱，蒜，辣椒面，老干妈，黄瓜，胡萝卜，生抽醋，雪碧，花生酱，芝麻酱，熟芝麻，熟花生米，榨菜末，食用油，香油各适量。
做法：1、首先把我们要用到的食材准备好，买回来一些鲜面条当然也可以用挂面来代替，不过最好用圆挂面，煮出来更适合制作凉拌面。
2、然后我们再把大蒜去掉外皮，用刀拍碎剁成泥，然后把葱切末放在碗里，再加入一些辣椒面儿。
3、接下来再炒一些熟花生米，去掉外皮，用擀面杖擀碎。
4、准备一个干净的炒锅加入一些植物油和麻油，等到油温升高之后，冒青烟趁热淋在刚才的蒜泥里，充分的激发食材的香味。
5、再加入提前准备好的生抽，醋，雪碧，芝麻酱，花生酱，老干妈，熟芝麻，花生碎搅拌均匀，制作成料汁。
6、再把我们准备好的黄瓜清洗干净，沥干水分，切成细丝，同样的把胡萝卜也切成细丝，如果自己刀功不好的话也可以借助工具刨成细丝。
7、锅里加入适量清水，大火煮沸之后把胡萝卜丝放在热水当中烫30秒，烫好之后捞出控水备用。
8、另外再准备一个干净的锅，烧一锅开水把面放进去煮一下，面条煮好之后捞出来放在提前准备好的凉白开里冲凉，等到温度冷却下来之后捞出控干水分摆放在碗里。
9、然后再把黄瓜丝和胡萝卜丝码上去，加入准备好的榨菜末，最后把刚才做好的料汁淋在上面搅拌均匀，一碗好吃的凉拌面就制作完成了，吃起来特别的劲道爽口，在天气炎热没有食欲的时候来上一碗，别提有多过瘾了，学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法也欢迎留言，我们一起分享哦。
