玫瑰奶油蛋糕
昨天是女儿的生日，女儿远在大学没法回来，我还是起了个大早为女儿做了一个生日蛋糕，简单的玫瑰很能代表这个年龄的花季。昨天的话题一出，十分感谢大家的祝福，让我十分的感动，这真是我们美食天下所有的美食家犹如一家。。。。祝福我家竹子平安快乐！
原料：底筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、淡奶油、白糖、芒果、玫瑰花。
做法步骤：
第1步、所有材料称重备用，鸡蛋蛋黄和蛋清分开。
第2步、玉米油牛奶蛋黄一起搅拌均匀筛入底筋面粉拌匀，蛋黄糊就好了。
第3步、蛋清加入白糖打发成干性发泡。
第4步、分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
第5步、把拌好的蛋糕糊缓缓的倒入到8寸模具中，震几下把大的气泡震出。
第6步、烤箱200度预热150度10分钟，160度50分钟中间加盖锡纸，烤好那拿出晾凉，脱模即可。
第7步、把蛋糕分成两片。
第8步、淡奶油加白糖打发。
第9步、把一片蛋糕抹上奶油。
第10步、撒上芒果粒，再抹一层奶油。
第11步、盖上另一片蛋糕，抹面，然后用裱花嘴挤出花朵，点缀糖珠。
第12步、用盐水泡过的玫瑰片装饰即可。。。
第13步、是不是也不错呢。
小贴士：
奶油的打发最好是隔冰打发，现打现用，裱花的可以打发的硬度大一些。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品。
