苏州的阳澄湖农家乐现在凭着食材新鲜，特色美味招引着爱好旅游的成功人士。
阳澄湖地区的大闸蟹好吃是有很多原因的。一是，水质好，除了是达到国家标准外，阳澄湖较江南一带其它湖水，水质为偏碱性，这样就使螃蟹壳容易硬朗，蒸熟后颜色更鲜艳，蟹肉味鲜甜。第二，渔政管理良好。阳澄湖水面面积不大，渔政严格，使得阳澄湖水质始终清澈，便于大闸蟹生长。饵料，螃蟹每餐要荤素搭配，吃的是螺蛳、小鱼、玉米。这样解释，你应该基本知道去苏州阳澄湖吃大闸蟹哪里好了吧。
我们这次自驾去的是莲花岛顾记蟹庄。莲花岛现在已列为“美丽村庄”风景自然美丽，具有二十多年养蟹经验的店主，朴质厚道、做事认真，经验丰富。在养殖大闸蟹之余小顾自办吃蟹农家乐蟹庄，他的“蟹说”直白而深刻：选种要用中华绒螯蟹，因为此种蟹种脚长、体大，像优生的幼儿存活率高。
他说，一般蟹重在3.5~4.5两，大只重5两；最大只重可达6两到8两，但此种产量特别之稀少。阳澄湖蟹个头结实，因为湖底硬实，所以螃蟹在下面练就了，爪螯发达、饱满肥硕。因此，精明的上海朋友每年都会必去阳澄湖边的莲花岛品尝正宗地道的大闸蟹。
我们参观了莲花岛上几个景点后已到饭点的时间，就返程直奔莲花岛顾记蟹庄去吃今天的蟹宴。老板为我们安排了包间，在这种农家乐的氛围中吃螃蟹更是别有情趣，尝了几道新鲜美味的农家菜后，香喷喷的大闸蟹端上了餐桌，一个个橘红的蟹壳，已是看着馋人，当发完朋友圈后，每人已急不可待的抓起大闸蟹，掰开蟹盖，诱人的蟹黄近在眼前，真是好蟹。
一路上，我发现来来往往的客人很多，很多客人都称赞这里大闸蟹的质量。，在周末带着家人来这里品尝大闸蟹，更是生活中的一种惬意。随即和一位手拎螃蟹礼品盒先生聊了起来，他笑着说：“顾记蟹庄的大闸蟹好吃，而且黄多膏满，我们就是冲着他的品质来的，又到了送礼的时期，这个肯定有面子。”
