小编知道有很多朋友对西安的旅游很感兴趣，小编也去过几次西安，也特别喜欢西安的人文风情，所以最近几天的文章小编都会着重写西安，想去西安玩耍的小伙伴快来关注我呀！
今天小编要和大家介绍的是西安的回民街。回民街是西安回族聚集的地方，由很多条道路组成，也叫做“回坊”，是很多游客初来西安必须“打卡”的地方。回民街之所以吸引人，是因为这里的街道两边布满了琳琅满目的回民小吃店，既有上过《舌尖》的百年老字号，也有小而精的小吃流动摊，还有“网红”零食摊。在这里，你会或许是主动走的，或许是在人群的推搡下前进着一边吃融合着西安味道和回民味道的小吃，一边欣赏着具有回民特色的建筑摆设，一边听着那“顺溜儿”的西安吆喝，沉浸在深厚的文化底蕴之中。
小编第一次去回民街的时候做了好久好久的攻略，想着自己有一个像牛一样的胃口，能在一次的旅行中吃光所有的“安利”，虽然最后失败了。可是还是有意无意地在回民街吃到了很多好吃、很有特色的东西！小编总觉得人们对一个地方最初的印象和最后的回忆，大多都是因食物而起，以味道而终。不管这个地方曾经有多么辉煌的过去，不管人们在这里曾经多么不管有多么辉煌的历史，在最后都会成为有食物陪伴着的过去，在酸甜苦辣中给人以最鲜活和直接的回忆。下面我就为大家介绍一些我觉得值得一试的小吃或者小店。
第一个要推荐的回民街美食自然是上过《舌尖》的老白家水盆羊肉。不过先提前预告大家：老白家的服务态度在电视前和现实中是完全不一样的噢。小编是专门为了羊肉泡馍而空腹前去的，本来我已经做好要在肚子扁扁的情况下慢慢掰馍的准备，结果一上菜才发现它竟然帮我掰好了！有点失望。因为我那时毕竟是第一次去，即使很饿，还是想体验一下自己掰馍的感觉。不过这是小事情，味道才是最重要的！果然是上过《舌尖》的老字号，老白家的羊肉酥香软烂，完全没有羊膻味，害怕羊肉骚气味儿的朋友应该会喜欢。羊肉汤很清，可是味道很甜，很浓的羊肉香甜鲜的味道，泡在汤里面的粉丝和白吉馍就百分百地吸收了汤的精华，我倒是最喜欢吃吸饱汤汁的白吉馍和粉丝，配上糖蒜更好吃。小编觉得羊肉泡馍真的很顶饱！一碗下来我的饥肠辘辘就变成肚圆滚滚了，几乎都吃不下别的东西了。
第二个要和大家推荐的就是我在西安最最喜欢吃的糕点——军军绿豆糕！小编是一定会给军军绿豆糕打100分的！我太喜欢它家绿豆糕看起来厚实，吃起来清新舒透，甜而不腻，入口即化又余香环绕的感觉了！我第一次去的时候只买了一盒混合的味道的，拿回家吃了以后后悔不已，怎么就没买多几盒?于是第二次去的时候就买了整整10盒，拿回给我的外婆外公吃，他们也很喜欢！军军绿豆糕是我吃过的绿豆糕里面绿豆粉份量最多的，糖度最低的，吃起来最清爽香甜的，小编觉得它是很棒的手信！会有不同口味的绿豆糕，可是小编吃不出它们有什么区别，所以就不做口味的推荐啦。
第三个推荐的是蜂蜜凉粽子。当我走在回民街上，发现这里竟然有这么多甜口的糕点时，实在是不能再开心！在回民街，几乎隔两三个大店铺就会有一家小店是卖蜂蜜凉粽子的，感觉口味和卖相都没太大的区别，大家可以自由选择。小编很喜欢蜂蜜凉粽子清爽韧糯的口感，香甜的味道，实在是夏天的上等解暑小吃！蜂蜜凉粽子有点像广州的白糖糕，可是口感更韧，中间还夹着厚实的自制玫瑰豆沙，香甜不腻，蘸着蜂蜜吃实在太舒服了！
今天最后要推荐的是一个在中国各个地方都会有的，可是来到西安又不得不尝的——烤面筋。小编觉得烤面筋也是一种可以品尝一座城市的专属味道的东西。虽然理智一直和我说广州哪儿都有烤面筋，可是当我真正看到西安的烤面筋小摊时，还是仍不住买了几串。这几串面筋给我的经验就是——平常能吃中辣的在西安就点微辣，能吃微辣的在西安就点不辣。我在回民街按照习惯点了几串微辣的面筋，可是这明明是重辣！刚吃完清甜凉粽子的我没忍住仰天痛哭，眼泪和鼻涕不停地往下流。这里的面筋偏辛辣，不同于广州的孜然和香辣，可是这一尝倒也尝出了西安的味道，我觉得还是很值得的，推荐有兴趣的朋友可以一试。
以上就是小编今天写的关于西安回民街的大概内容了，明天还有第二篇关于回民街的美食攻略，喜欢的朋友要关注我噢！你们对于回民街有什么看法和回忆么？快来评论告诉我吧！
