最正宗甘草荷叶饮的做法_甘草荷叶饮如何做,美食专栏汇集了甘草荷叶饮的食谱大全，让你先了解甘草荷叶饮，让你轻松学会甘草荷叶饮最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，1.水煮沸，荷叶洗净撕碎。2.将甘草、荷叶放入水中煮 10余分钟，滤去渣服用。清凉败火、解毒消炎。
1荷叶卷
1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2.就是把面团擀成椭圆形后在一边抹上香油，对折.
3.用刀背压出花纹整形上锅蒸就行了.吃的时候配肉配菜都随意了.
小诀窍
发面是都是一样的.只是做花卷包子时就不加粗粮了.牛奶也可以换成水.面团里的糖也相应减少到一勺.糖可帮助发酵.如果真不喜欢的也可以不放.每次我都会做几种不同的东西.满足家人不同的需求.
2荷叶饼
1.酵母溶于水，和面，揉成光滑的面团，发酵成2倍大
2.取出排气彻底揉匀。平均分成小份，滚圆，按扁
3.取一份，擀成牛舌状
4.刷一层薄油，对折
5.用工具压出荷叶的纹路。（我是用牙签扎出来的，网上看到是用干净的梳子）压痕时，要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来
6.大拇指和食指捏出柄
7.将纹路边缘往里压。荷叶的造型就完成了
8.放蒸锅里二次发酵15分钟，然后开大火蒸20分钟即可
3荷叶饼
1.面粉倒入容器中
2.倒入开水120克搅拌好
3.再慢慢倒入冷水50克
4.搅拌成面团，静置30分钟
5.手上沾面粉，和成不沾手的面团
6.分成相同大小的剂子8个
7.用擀面棍擀成圆形
8.用刷子沾油刷在面饼表面
9.再在面饼上面放同样大小的面饼
10.电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色
11.再翻面烙成相同的颜色即可
12.用手轻轻就能撕开
4荷叶饼
1.作法：(1)面粉倒入沸水并快速搅拌和开，再慢慢加入冷水，揉成团状，放置一旁醒约1小时。中间要不时揉搓约3∼4次，直到面团表面完全没有颗粒，呈柔细状为止。
2.)将面团搓成长条，平分成40等份，再用手将小面团稍为压扁，中间抹点油，撒点面粉，每2粒重叠，桿成片状，放入锅中以小火烘烤至中间稍为鼓起，翻面再烤一会即可取出，烘烤时需盖锅盖，以防水份过度蒸发。
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馅料作法：
(1)将洋葱及红萝卜切成细丝备用。4.)起油锅，先放入花椒爆香捞出，再将洋葱丝、红萝卜丝及豆干依续加入炒软，最后放入豆芽，快速拌炒即可起锅，食用时，将馅料包入饼皮中，即是一道美味的北方面食。
5荷叶饼
1.三杯面粉加点糖、加点盐，用温水把酵母化开，分次加入面粉里揉匀，放温暖处发酵
2.发好的面加点小苏打揉匀揉透，分成适当大小的剂子
3.把小剂子滚圆、按扁，擀成椭圆形或是圆形
4.用小油刷在擀好的面片上刷一层油，沿中间对折
5.在对折出中心位置用手捏出一个小柄，上下两面用背面花刀打上花，边缘用刮板推进去点，形成花瓣状，如图所示
6.做好的荷叶饼盖上保鲜膜，静置松弛十到二十分钟
7.凉水上锅，蒸二十分钟
8.关火后，等三、四分钟，把荷叶饼捡出来开吃吧
