作为一个土生土养的西安土著，每每在寒冷的清晨，没有什么能比在街边喝上一碗热气腾腾的姜丝拌汤，更舒坦的事了，生姜带来的辛辣以及拌汤的温润，喝下去之后周身即刻就暖和起来了。
随着城市的发展，街边摊越来越少，喝个姜丝拌汤也要费一番周折，但是早上没有什么比多睡一眼更重要的事了。不过还好这道菜做起里也不难，今天就给大家分享一下，家常加肉做法，营养更好，味道有一定保障。
好了，让我们现在开始，首先准备食材：以是两人餐的量，生姜一小块，根据跟人喜好来放，小白菜三四跟，嫩豆腐一小块，普通面粉约一百克，西红柿一小个，鸡脯肉约五十克，鸡脯肉可以不放；
需要的灶具：煮锅；
佐料有：胡椒、花椒面、盐、香油、醋、辣椒油
开始制作：（1）和面糊，约一百克面粉小碗水，边兑水边和，水不要一次倒完，面水比例约1：1.2，和好之后放置，（2）先把鸡脯肉切丁，然后放少许的胡椒、花椒腌制去腥；
（2）把嫩豆腐切小丁，要切得尽可能的小一些、西红柿切丁、生姜切丝、小白菜切段；
（3）开始制作，约600毫升水，大碗多半碗，烧开，打入面糊，要边打边搅，搅动一定要快，开了之后倒入鸡胸肉，豆腐、姜丝、西红柿、小白菜，水开转小火，调味，盐一勺、胡椒一勺、香油一勺，出锅；
（4）好了一碗热气腾腾的加肉版的姜丝拌汤就制作完成了，喜好吃醋的可以给点醋、辣椒油。
姜丝拌汤是陕西西安一带传统小吃之一，夏秋季节应时美食，有发汗、暖胃之功效。红、黄、绿各色相映，飘浮汤面，酸辣爽口，富生姜辛香味。
轻视日记是一个主要制作健康菜品为主的一个博主，博主以改变饮食辅以低频次健身已经成功减脂。在减脂的时候大多吃不好，不敢吃，我把自己减脂过程中改良、调整的一些好吃又能减脂的家常菜品的制作教程、制作视频、陆续分享出来，希望能给各位减脂的朋友一些帮助，让减脂更轻松一些。如果其中有些不正确的希望各位朋友，私信、留言均可，也请大家支持，关注转发点赞。
