培根芝士焗土豆泥如何做好吃 培根芝士焗土豆泥的做法，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。还在想着图钉分享本道菜详细步骤土豆洗净去皮切厚片，表面洒少许清水，加盖放微波炉高火8分钟左右至软熟。熟土豆片趁热加入黄油、牛奶一起捣成泥。也可先将土豆片压成泥，再加入溶化的黄油和牛奶拌匀。
1芝士焗薯泥
1.材料：土豆，牛奶，马苏里拉芝士，火腿
2.土豆去皮切块，隔水蒸熟。（为了避免土豆吸收太多水蒸汽，可以用有盖子的容器蒸）
3.蒸熟的土豆放凉，捣成泥
4.土豆泥用细筛网过筛，用勺子碾压土豆泥
5.再从筛网反面刮下过筛的土豆泥。（过筛的土豆泥口感更细腻，但比较费事，不讲究口感可以省略过筛。）
6.土豆泥加牛奶，黑胡椒，盐，糖拌匀。（牛奶可以换成淡奶油，奶味更浓郁。量不要多，拌好的土豆泥还是非常粘稠的团）
7.拌好的土豆泥填入烤碗
8.表面撒上马苏里拉芝士和火腿粒。（火腿很咸的话要提前浸泡，也可以换成培根香肠等，主要是装饰。）
9.放入预热好的烤箱，200度烤至芝士熔化，表面金黄即可
2芝士焗薯泥DIY
1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。
2、洋葱用磨容器磨成茸备用，
3、土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀。
4、将混合的土豆泥装入烤盒内。
5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
3【芝士焗酸樱桃薯泥】简单食材造就不凡口味
1，新鲜红薯洗净煮熟，去皮后碾成泥。
2，加酸奶拌匀。加酸樱桃拌匀。
3，装入合适的耐烤器皿中，表面放上披萨奶酪丝。
4，烤箱预热180度，送入盖上奶酪丝的薯泥，烤至面上的奶酪丝。融化并成金黄微焦状。
5，取出，撒上适量新鲜薄荷叶，再次送入烤箱烤约5分钟至面上薄荷。
6，待叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。趁热吃，不要告诉我有多好吃哦，喜欢就好！
小诀窍
1，其实这是一道很随意的小甜点，所用材料完全可以根据你家里现有的来。红薯泥可以用土豆泥代替（老师做的时候就用的土豆泥）、酸樱桃如用新鲜蓝莓的话也非常好吃（老师就用新鲜蓝莓我家里没有）。
2，之所以建议用脱脂或半脱脂酸奶，因为上面已经有了这么多奶酪丝，怕有人不习惯或觉得太腻，所以酸奶我们可以选择用脱脂或半脱脂的，这样会来得更加清新爽口也更健康些（酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好，这样烤出来才会好吃）。
3，能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去，你会发现整个口味都得到了提升，量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了，只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出，此时的口感应该是最好的！
4芝士火腿焗土豆泥
第一个步骤：土豆洗干净，放入蒸锅蒸20分钟，稍冷却后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆还碾成泥状。
第二个步骤：黄油用微波炉加热档加热2两钟，使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐，黑胡椒粉、黄油，搅拌均匀（一定要匀哦）。奶酪、火腿切碎，将奶酪铺在土豆泥上，再铺上一层火腿碎，放入烤箱中层烤架，200度烤20分钟即可。
第三个步骤：烤到第15分钟的时候，先停一下，拿出来，撒上罗勒，然后再继续烤5分钟。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小诀窍
1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀，以便煮熟后的土豆容易剥皮。
2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。
5培根奶酪焗土豆卷
1、将土豆切小块蒸烂捣成泥状，和黑胡椒、小葱碎搅拌。
2、再加入淡奶油2小勺、少许盐、黑胡椒拌匀。
3、将步骤（1）一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出。
4、最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，再入烤箱2分钟即可。
