hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
今天用莲藕做好吃的,我们在选莲藕的时候一定要选两端封闭的,这样里面比较干净。首先把莲藕的两头切去。然后去外皮再给它切成薄片,尽量的切薄一些,这样方便入味。切好以后放到清水里。加入白醋,这样不会氧化变黑。一根胡萝卜去皮以后切成薄片。切好以后放入盘中备用,准备几粒大蒜切碎。
切好以后放入碗中,加入一勺白芝麻,准备两个线椒剪成圈。加入花椒粉,再淋上熬好的热油爆香。再加入一勺盐,一勺白糖,两勺白醋。再倒点香油,再次搅匀放一旁备用锅中烧开水,把胡萝卜焯水两分钟,时间到了,把它捞出来放到盆中。再次烧开水,加入白醋,把藕片焯一下。
像这样有一点透明状就可以了,过一下凉水,这样吃起来更加的清脆,再把它捞出来放到大碗里。把料汁加进来,用手抓拌均匀,准备一个盘子,把胡萝卜摆到盘中。一道美味的凉拌藕片就做好了,藕片这样做非常的露味撑腿爽口开胃又下饭,喜欢的话赶快吃一下。
好了,今天的节目就结束了,喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏,当然也可以给我留言,祝关注余生,让我余生都能陪着你,拜拜,下期节目再见。