坐火车的时候听到列车员推着餐车叫卖,“啤酒饮料矿泉水,鸡爪泡面火腿肠啦…来,小伙子,把脚收一下”,你是啥反应?是本能地收起自己的脚,还是举手示意,喊道来一碗泡面~~~
近日,铁总运输局营运部副主任黄欣昨日接受媒体采访,在回应“高铁不卖方便面”时表示,车密封性强味道大。
黄欣说,近年来,我们一直在努力探索动车组餐饮供应方式和供应质量,目前是热链、冷链和常温链三种存储方式,其中热链的食品口味最好,但是它的储存要求很高,不适合跨度大、运行时间长的列车,所以现在一般是冷链为主,在包装、品种和口味上确实存在一定的差距,“下一步,我们将结合线路特点和区域情况,不断改善盒饭的口味和品种,满足旅客的就餐需求。”
这就意味着,火车上不再鼓励吃泡面……
列车员叫卖的口号可能改成,“啤酒饮料矿泉水,鸡爪盒饭火腿肠啦…来,小伙子,把脚收一下”,
那么火车上的盒饭是如何做出来的呢,接着向下看
15元盒饭从原料采购、卫生监督、配送、制作到送到旅客手中的全过程,春运期间您回家旅途的饭菜就是这么来的。
旅服车间采购员在一家大型国际连锁超市采买原料。
工作人员在对采买回来的原料做对接入库工作。