不管是高度酒还是低度酒,都是对身体不好的。
既然要喝酒,我们就要喝好酒,因为相对来说,好酒对我们的身体伤害没那么大。
有很多人不知道我国的白酒是怎么分类的,只知道看酒的度数,普遍认为50度以上的为高度酒,50度以下的为低度酒,他们对酒的选择就停留在高度和低度的认识。却不知道白酒还可以这样分类:
1.按香型分类可以分为十二种:
2.按生产工艺分类可以分为三种:
固态法白酒(纯粮食酒),即GB/T10781
固液法白酒(纯粮食酒+酒精勾兑酒),即GB/T20822
液态法白酒(酒精勾兑酒),即GB/T20821
不管是高度酒还是低度酒,在经济的允许下,我们都尽量喝固态法酿造的白酒,即我们平时说的纯粮酒,并不是说喝纯粮酒对我们的身体有益,而是相对于酒精勾兑酒来说,喝纯粮食酒对身体的伤害更低。这个原理不难理解,一个是纯粮食发酵而成的酒,一个是化学物质按照比例配方调制的酒,不管是口感还是身体上,纯粮食酒是最好的选择。
不过纯粮食酒的酿造时间比较长,以及人工方面的钱,一瓶500ML的酒价格也不便宜,当然也有便宜的,例如用玉米酿造的酒,但这个谁喝过谁知道,别说第二天起不了床搬砖,连上厕所都需要人扶。像茅台、五粮液、剑南春这一些的,都是固态法生产的白酒,再加上有一定的历史和品牌溢价,好工艺出的酒肯定价格也高。
所以说,喝白酒时不要以度数为选择点,茅台酒虽好,但价格实在高,不是一般的酒友都不能经常喝得起茅台,可又有很多酒友偏偏想喝到茅台口感的酱香酒,那么该怎么办呢?其实大家可以考虑散茅,在我们镇上的酒厂并不少,茅台酒也是产自茅台镇,能勾调出茅台口感的酱酒师傅大有人在,虽然不是十分十接近茅台口感,但胜在性价比高,价格只有飞天茅台的几分之一,自饮或者拿来招待都是不错的选择。有兴趣的可以关注我。