面对活羊价格持续低迷的市场行情,大部分养殖户只能默默承受。然而泰安市云至畜牧养殖专业合作社却提早做了准备。“今年年初,我们与山东农业大学合作,探索了‘分群分阶段’饲养肉羊的新模式,大大降低了饲养成本。下一步,我们将在合作社中进行推广应用。”7月25日,云至畜牧养殖专业合作社理事长窦桂武说。
合作社社员张传民介绍说,传统的养殖模式就是“一鞭子赶”,不管是母羊,还是育肥羊,都一起混着养。“这种养殖模式的饲养成本大约在每斤8元左右,今年活羊价格一度降到了每斤六块多,大家基本上都在赔钱。”张传民说。
窦桂武介绍说,所谓“分群分阶段”饲养,就是把育肥羊、基础母羊进行分群,育肥羊分别以30斤以下、30—80斤、80—110斤分阶段饲养,根据不同羊群的生长特性,专门制定与之配套的饲料配方、防疫方案、管理模式,整个养殖流程全部实现专业化。
“这种饲养模式是具备科学依据的,比如说,30—80斤育肥羊需求的钙质和磷质要高一些,而在饲养80—110斤的育肥羊时,就要注意能量与蛋白的比例。”窦桂武说,“通过‘分群分阶段’饲养,肉羊养殖周期会缩短,快速出栏可以降低养殖成本。我最后核算了一下,养殖成本从每斤8元降低到了6元。也就是说,销售价格降至6元,我们依然能够保本。”
“需要注意的是,这种养殖模式在单个的养殖户中实现起来过程比较繁琐。未来我们合作社将对社员的肉羊进行资源整合,养殖繁育母羊的养殖户就只养这一个类型羊,对于不同阶段的育肥羊也是如此。这样一来,养殖户只需要把一套管理技术掌握好就可以了,管理起来非常方便。”窦桂武说。
除了改良养殖模式,云至畜牧养殖专业合作社还在销售环节上下功夫。今年6月份,窦桂武把合作社的400多只肉羊销到了东营,肉羊价格一下上涨了1块多。“跨地域调羊的效果很好,我们打算建立销售团队,把市场打开。”窦桂武说。
“云至合作社在改良饲养模式、跨区域肉羊销售两个方面的积极探索,不仅让社员们受益了,而且也有利于整个肉羊产业的转型升级。如果下一步有条件了,还可以在屠宰和深加工环节上做文章,延长产业链,合作社的实力就会进一步提升。”山东农业大学副教授张桂国说。
□肉羊养殖产业管窥
