粉条相信大家都不陌生，它有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，深受大家喜爱。今天范小厨给大家分享一道美味可口的《蚂蚁上树》
所需食材：红薯粉条、五花肉、青红椒
1、将五花肉剁成肉末，粉条用温开水提前泡软，青红椒切末备用。
2、锅中倒入少许食用油，油热下入肉末，炒出多余的油脂，下入一勺豆瓣酱炒出红油，加入半碗清水，一勺盐、少许鸡精、白糖、少许蚝油、一勺生抽、半勺老抽，水开下入提前泡好的粉条，中火烧至收干汤汁，撒入蒜末和青红椒末翻炒均匀，出锅装盘，最后再撒入葱花点缀即可食用！
一道口味清淡，爽滑美味，色泽红亮的《蚂蚁上树》就制作完成了，粉丝油亮，柔软滑嫩， 面筋酥香，风味别致，喜欢的朋友们动手试试吧！
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