食品卫生与（本科）
专业代码：100402
主考院校：、
本专业培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。
类型序号课程代码课程名称学分类型考试方式备注001037082必考笔试 002037094必考笔试00305753食品化学与分析5必考笔试05754食品化学与分析1必考实践考核00405755实用卫生统计学4必考笔试05756实用卫生统计学2必考实践考核00505757流行病学4必考笔试05758流行病学2必考实践考核00605759健康教育与健康促进5必考笔试00705760营养学（一）6必考笔试05761营养学（一）2必考实践考核00806999毕业论文不计学分必考实践考核10100015英语（二）14选考笔试10205762临床营养学8选考笔试10305763中医营养学8选考笔试10405764食品毒理学3选考笔试05765食品毒理学1选考实践考核10505766新型食品概论4选考笔试10605767食品加工与保藏（本）4选考笔试05768食品加工与保藏（本）2选考实践考核10705769社区营养学4选考笔试10805770烹饪营养学（一）4选考笔试05771烹饪营养学（一）2选考实践考核5735医学基础总论6加考笔试05736医学基础总论2加考实践考核5739生物化学（四）4加考笔试05740生物化学（四）2加考实践考核20305741微生物与食品微生物3加考笔试05742微生物与食品微生物1加考实践考核课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54分，加考课3门18学分。说明：
1.101至108选考课程要求至少获得34学分。
2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。
3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。
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