中国高校之窗
5月16日下午,无锡市新吴区市场管理局钱月霜来无锡科技职业学院开展食品安全知识讲座，学校综合处负责人、食堂管理人员、卫生监督人员及学校食堂、经营食品的商驻户负责人参加了讲座。
讲座中，钱月霜介绍了当前食品安全现状并通过一个个生动形象的案例就食品安全法律法规、学校食堂硬件设施要求、食堂从业人员管理、学校食堂原料控制把关、学校食堂加工过程控制五个方面进行了食品安全卫生知识的宣讲，对食品从业人员经营健康食品、安全食品作出了具体要求，以保证全校师生食品的安全。
此次讲座，是学校加强食品安全宣传工作，落实安全宣传教育月活动计划的重要内容之一。（通讯员：王春节）
