在省政府新闻办4月27日召开的新闻发布会上，省市场监管局党组书记、局长王忠习说，在常态化疫情防控的大背景下，我省一边拓宽市场主体存量使其 活得好 活得旺 ，一边创造市场主体增量使其 生得快 生得优 ，为复工复产、复商复市营造健康有序的市场环境。
新冠肺炎疫情发生后，我省食品行业，特别是餐饮业受疫情影响严重。全省市场监管系统深入企业了解实际困难， 一企一策 帮助企业复工复产。对复工营业企业一律不设置审批、备案等条件，不以任何理由限制企业生产经营；对新开办或办理变更的食品企业，实行一站式全链条并联审批、限时办结；对疫情防控中催生的食品新业态、新模式，开辟 绿色通道 ，推动市场主体增量发展；开辟技术服务通道，调动系统内食品检验资源，缓解企业出厂检验压力。
同时，指导餐饮企业转变经营方式，开拓网络订餐销售渠道，把线下为主转变为线上线下并重。鼓励商场超市创新经营模式，大力发展线上消费、配送服务等新模式，实现线上线下融合发展。
我省还全面推进 文明餐桌 行动，推广使用 公筷公勺 ，大力推行 六项承诺 ，即菜品明码标价标量，不欺诈顾客；餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不 一盆水一块布 洗碗刷盘；从业人员佩戴口罩手套，避免飞沫传播污染；引导适量点餐、 光盘 打包 ，不铺张浪费；取消最低消费，不设霸王条款；实行明厨亮灶，主动接受社会监督。此外，坚决禁止加工经营野生动物，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐，鼓励采取提前预约、打包带走、网络订餐，倡导文明、科学、健康用餐新风尚。
为帮助市场主体尽快恢复活力和生产经营能力，省市场监管局进一步落实《甘肃省市场监管轻微违法经营行为免予处罚清单》，对符合清单规定情形的市场主体轻微违法经营行为，加强行政指导，督促整改，免予行政处罚。
为了壮大市场主体增量，我省集成受理提效率，动态清理行政许可事项，深化受理、审批 一条龙 服务模式。简化审批优流程，积极探索实施 容缺审批 倒置审批 应急审批 秒批 等新型审批模式，并将尽快制定出台 一日内办结 等相关审批清单。
在此基础上，我省压实防疫用品生产经营企业质量安全主体责任，切实保障防疫用品质量安全。省市场监管局突出重点强监管，抓好校园食品、网络食品、农村食品、保健食品等安全监管，抓好特种设备安全和工业产品质量安全监管。进一步加强防疫物资和重点民生商品价格监管，依法从严从重从快查处妨碍疫情防控和复工复产、损害消费者利益的垄断行为，严厉打击制售假劣食品药品、医疗器械、医用卫生材料等违法行为，为疫情防控和复工复产营造公平竞争的市场环境。（记者李欣瑶）
