豆芽豆腐汤最正宗做法,豆芽豆腐汤的做法,怎么做好吃?豆芽豆腐汤最正宗做法,豆芽豆腐汤的做法味道香甜可口,不少人独爱,同样也是的最爱,每次吃完都意犹未尽,恨不得再来一盘!默默008888图钉分享本道菜详细做法1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
1黄豆文蛤豆腐汤
1、将鲜活文蛤放入清水中,加入盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙,沥干水分待用。
2、干黄豆用清水浸泡6小时,煮熟。
3、豆腐切小块。
4、锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳。
5、然后加适量清水,开锅后加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。
2肉炝豆腐汤
1、肉切片,加入适量盐,味精,酱油,地瓜粉搅拌均匀;
2、花生油热后加入韭菜炒几个,加入开水,豆腐切丁块后也一起放入煮开;
3、加入搅拌好的肉片,煮开,加入盐,味精,关火。
3虾皮豆腐汤
1、豆腐切成小块。
2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花。
3、放花椒面,放葱花炒香。
4、添半碗水,放黑木耳,放虾皮。
5、汤烧开,放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可。
4豆腐汤
1、豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。
2、锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。
3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。
小诀窍
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻,目的是去除异味。
5豆腐汤
1.准备的材料
2.1、将肉丝放入清水中煮;2、水开后,放入切好的豆腐;3、加入胡萝卜丁;4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可
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