[减肥]饮食补钙减肥法 瘦得更快更健康

导语：钙可以在体内生成热量，消耗脂肪，加速减肥效果。一旦身体缺少钙质，就很难保证减肥的成功，即使一时减下来，也很容易反弹。因此，补钙对减肥有重要的意义，以下的8个补钙妙招，帮你成功瘦下来。

久减不瘦？补点钙！

一项最新研究结果显示，在减少热量摄入的同时，补充钙和维生素D有助增强减肥效果。

加拿大的科研人员将63名肥胖女性分为两组，第一组每天服用两粒600毫克的钙片和200个国际单位(IU)的维生素D，第二组不服用任何钙制剂。

在为期15周的研究时间里，两组研究对象每天都比平常少摄入700卡路里的热量。研究结果显示，在排除其他影响因素以后，与第二组相比，第一组补钙的肥胖女性体重下降更多。同时，她们体内对人体健康有不良影响的低密度胆固醇的水平明显下降，而对人体健康有益的高密度胆固醇的水平明显上升。

科学人员分析说，补钙之所以能够增强减肥效果，原因可能是多方面的，比如足量的钙在人体肠道内会与食物中的脂肪酸、胆固醇相结合，阻止脂肪在肠道内吸收；而血钙升高时，人体内降钙素的分泌增加，有助于控制食欲，减少食量，起到间接的减肥效果。

因此科研人员提出，对于青少年肥胖者或难以控制食量的肥胖者，可以通过补钙来达到减肥效果；对于缺钙的肥胖女性，可以考虑通过补钙以降低她们患心血管疾病的风险。

8个补钙方法加速瘦身

1、早餐宜摄一半钙

一日三餐中，如能包含钙质食物就最好，但很多时由于外出进餐，未必有高钙选择，故一天中最宜早餐补钙，例如吃一份芝士三文治加一杯牛奶（或加钙饮品），就能轻易摄取500毫克钙质。

2、高钙乳酪最著数

同样由牛奶发酵而成的乳酪，一般每杯（150克）含150-300毫克钙质，某些品牌的高钙乳酪加钙至每杯500毫克，大家可因应个人需要而选择。

当然选择高钙的较有利，特别是本身有乳糖不耐症，饮用牛奶会肠胃不适或肚泻的人，便可以选择乳酪补钙。市面亦有一些液态状的乳酪饮品，该类饮品的含钙量较低及较高热量，选择时宜选低卡。

3、加钙饮品

现时市面上有不少加钙饮品，如加钙豆浆、加钙橙汁、加钙矿泉水、加钙杏仁浆、加钙米浆，当中以加钙豆浆有最多选择。这类加钙饮品每杯250毫升约含300至425毫克钙质，如果你不喜欢饮牛奶，它们可以作为日常补钙之用。

另外亦有不少加钙燕麦冲剂、加钙高纤饮品等，大家在补充纤维之馀又可补钙，实在是懒人之选。不过爱美网瘦身小编提醒你，这类饮品虽然加了钙质，但含钙量不一，大家选购时应留意营养标籤上的钙含量。要控制血糖人士亦应留意碳水化合物含量。

4、普通或高钙奶一样好

牛奶含丰富钙质，所以日日饮牛奶是最简易的补钙方法，但我们一定要饮高钙奶才有用吗？饮用普通牛奶就不够钙吗？普通牛奶每杯（250毫升）约含300毫克钙质，高钙奶一般约有400毫克或以上，个别品牌牛奶更特别加钙至每包/杯含500毫克钙质。

如果每天习惯早晚饮一杯牛奶，基本上选普通牛奶或是高钙牛奶都一样好，反而更重要尽量选低脂或脱脂。一般没有特别注明加钙的牛奶，例如UHT（高温消毒包装）、北海道牛奶，每杯约含300毫克钙质。如每日只饮一杯奶的，当然选高钙奶较着数。

5、高钙食物要常吃

日常食物中，芝麻、杏仁、连骨的沙甸鱼、连壳吃的虾乾等，都含较高钙质，大家不妨将这些食物纳入日常餐单中。

饮猪骨汤可帮助摄取钙质吗？由于钙质不溶于水，故骨汤含钙量极低，每碗猪骨汤只有10毫克钙质，想以它补钙，真是杯水车薪。产妇补身的猪脚薑，由于钙质溶于酸性液体，加上传统连壳的鸡蛋一同烹煮，故有一定含量的钙质，所以能帮助补钙。

6、街市豆腐够高钙

由黄豆制成的豆腐，亦含丰富钙质。黄豆本身就含钙质，传统豆腐加食用石膏製成，食用石膏即硫酸钙，故钙质含量高。一砖街市出售的板製豆腐，就含400毫克钙质，故日常多以豆腐入馔，都有助补充钙质。

豆腐的钙质含量，以硬豆腐最高，其次是软豆腐，再其次为水豆腐。然而高钙只限传统製法豆腐，超市出售的盒装豆腐由于是大多以凝结剂製成，故钙质含量不高，每砖只含约30毫克钙质。所以，如想以豆腐补钙，宜选传统板制豆腐。

7、片装芝士补钙易

芝士也是一种可以日日进食，又易补钙的食物！片装芝士含丰富钙质，每片含100毫克，加钙芝士可达200毫克，个别品牌每片更达500毫克。喜欢吃芝士三文治人士，加一杯牛奶，补钙就这么容易。

各种芝士的含钙量不一，例如搽麵包的忌廉芝士酱，含钙量较低但脂肪及热量较高，一般不是补钙好选择；同样可用来搽麵包，发酵过程较短的茅屋芝士，每100克含91毫克钙质，由于涂搽份量较多，脂肪及热量较低，所以较易补钙。

8、摄钙上限每次500毫克

有些人会服用钙片补充钙质，人体每次摄取钙质约以500毫克为上限，如果某人早上饮了一杯含500毫克钙质的高钙奶，同时服一粒钙片（约含600毫克钙质），最多都只能吸收约500毫克。所以爱美网瘦身小编建议应分开进食，例如早上饮高钙奶，下午才吃钙片。

另外由于钙质和铁质是经同一吸收途径进入人体，同时服用钙片及补铁丸（或多种维他命）人士，应分开时段服用钙片，以免影响吸收。