一个“养猪场”，众筹了1000多万，盈动资本创始人项建标“以为看错了”。
睿谷永续农场创始人朱国栋说自己也没想到。
“空气清新，95%以上的日子能达到一级空气标准；土壤肥沃，无重金属、抗生素和农药残余之害，蚯蚓、瓢虫、蜗牛和青蛙们自成生态体系；水源能达到二类以上标准，鱼虾能茁壮成长，人类可放心饮用”——朱国栋正在建设的农场，对土地的要求近乎苛刻。
15万平方米的灌木林，可供自由奔跑，可供翻滚的泥塘，可游泳的河道与小湖……山川之间，享受这一切的，并非城市焦虑的人类，而是一头头特立独行的猪。
在这里，土鸡、土鸭、和牛羊也都自由穿梭其间。
“这不就是我梦寐以求想做的事吗？”一位动物科学专业的学生在平台上留言说。
爆款已经注定。项目上线2小时，突破了300万，第一次开放的70个共建人名额很快满了。更多的意向共建人，通过各种方式找到朱国栋的微信、手机和QQ，希望增加名额。
但第二天增加的30个名额，14分钟就没了。第三次增加名额60人，不到2小时，也被抢空。
即使在众筹标的和成功率都极高的开始众筹平台上，这都算奇迹。作为第一个突破千万元的非民宿类项目，朱国栋最终超募达50倍。在包括民宿类在内的众筹总排行榜上位列第三。
“真正的安全健康农产品是有广阔市场空间的，关键是如何真正把好农产品质量关，且让消费者也相信这一点。”朱国栋说，在这个信任缺失的时代，他对得到如此广泛的认可略感意外，但也更坚定了这点认识。
“谁来养是其中很关键的要素。”开始众筹创始人徐建军在分析了半天，给出自己的判断。
而“猪倌”朱国栋，无疑就是这个项目成功的关键。
“猪倌”朱国栋和他的新伙伴
一
现在看来，这仿佛宿命。朱国栋的童年，几乎就是陪着猪、羊、鸡、鸭长大。
7岁开始，朱国栋家就是乡里的养猪养羊大户。
他的姨夫则是乡里的蛋鸭大户，每年都养1000只蛋鸭，每天凌晨6点，姨夫都会撑一艘2米长的小船，赶着鸭子到京杭大运河边，让鸭子在河里自由觅食，吃小鱼小虾，水藻浮萍，河蚌螺蛳。
那时候，杀猪宰羊都是大事。但因为养殖量大，他家几乎每个月都宰猪。在物质相对匮乏的年代，能够尽情吃肉。
不过在成年之后，作为新华社的调查记者，他对食品安全，有着截然不同的的感受。
6月，浙江大学毕业不到一年的他，就遇到了很多新闻人十年都很难遇上的选题——“阜阳大头娃娃”事件，他和同事系统挖掘出劣质奶粉的主要生产源头。劣质的奶粉，让数以百计的婴儿死亡或留下终身疾患。
这个报道让他拿了中国经济新闻一等奖。涉事的官员纷纷入狱，有一个上吊自杀。
类似的悲剧接踵而来。，上海发生瘦肉精中毒事件，300多人中毒。这是朱国栋，第一次涉足农业养殖领域调查。了解越多，事实越让人悲哀。生猪养殖户在饲料中添加对人体极为有害的瘦肉精，就因为每头瘦肉精猪可多赚二三十元。
之后数万人致病、数十婴儿死亡的三聚氰胺奶粉事件。奶农们在牛奶中添加三聚氰胺，目的也是为了在检测蛋白含量时造假，每升的收购价也只比正常牛奶贵了1到2毛钱。
食品安全问题的严峻程度，远超我们的想象。中国的猪和鸡，每年要吃掉世界上三分之一的抗生素；最可怕的是，这些已不是个别现象，正逐步成为我们餐桌上的常态。
“我问自己，如果我的家人走遍市场也买不回一块放心的猪肉，如果我的孩子从出生起就因为滥用抗生素和激素的食品，变得体弱而早熟，那么我们所追求的一切的幸福和成功，还有意义吗？”朱国栋说，从那时起，他萌生了建造永续农场，以自己的绵薄之力，去维系一方小小的净土的想法。
二
，他开始转型做财经记者和投资，第一时间选择对畜牧业进行系统的深入调研。
结果同样骇人。因为需要工厂化规模养殖，母猪长期被固定在铁笼子里，数月不能转身、翻身，更不用说走动，连给仔猪哺乳时也是如此。
他终于明白，为什么现在的猪肉越来越不好吃。作为养猪大户，以前父亲养猪，养殖周期起码9个月，也只能长到180斤，而现在的洋白猪，5个半月就可以长到200斤。
美味的本土猪种被速生瘦肉率高的洋猪取代，美味不再。更可怕的是饲料和药品。朱国栋说，中国畜牧业除了使用瘦肉精、三聚氰胺这样显而易见的违禁添加品外，很多养殖场在养殖过程中滥用抗生素和生殖激素。
抗生素严重超标对孩子的威胁尤其严重，它会加剧肾脏、血液系统的排毒压力，对肝肾伤害严重。除此之外，抗生素超标还会造成耐药性，真正在感染时无药可用。而生殖激素危害也十分严重，会导致儿童过早发育。
在食品安全得不到保障的同时，因为中国农业原有的农牧渔结合的原始循环经济的解体，使得畜牧业成了中国农业最重要的污染源。中国大江大河的水质富营养化、水体中抗生素超标，土壤中抗生素、重金属含量超标，很大程度上就是畜牧业乱排放造成的。
但无论是食品安全隐患，还是环境被严重污染，在前后，并没有太多人关注。
正在那时，他的一个保健品调查报道受挫。前所未有的无力感，让他发现，舆论监督的作用并没有以前想象的那么有力量，有时候甚至什么都无法改变。
那一年，周云蓬的《中国孩子》爆红。当周云蓬忧伤又歇斯底里唱出“不要做中国人的孩子”时，他下定决心离开舆论监督新闻圈。从一个社会问题的揭露者，转型成为实际的建设者。
“那时候我就开始想，即使我什么都不能做，给孩子们养出一些可以放心吃的猪牛羊鸡鸭来，总是可以做到的。”
看了太多悲哀、冷酷、让人愤怒的食品安全事件，转了一圈后，朱国栋决定回到最初的原点。他说，新闻改变不了的事情，他想要从源头改变。
三
年底，他被浙江一家知名上市公司选中，负责公司主导投资的土猪产销一体化项目。
这次经历给了他难得的实战经验，畜牧企业的研发、养殖、生产管理、销售、市场，都能驾轻就熟。
10月，他从公司离职。休息半年后，开始为理想中的永续农场奔波。
他想建造的，是最纯净的农场。一片没有被雾霾、农业或工业废水、重金属和汽车尾气污染的净地。
带上大小铁锹各一把、20公升油桶一只，各种行李箱、工作用器皿，1月，他上路了。南至海南，北至吉林，西至云南、甘肃。他驱车8万多公里，走遍了中国大江南北，
“日行两千里，虫杀三万只。”今年5月，他还在朋友圈晒出粘满虫子尸体的车子照片。
但很多看起来干净的地方，不是土壤不达标，就是生态链条太短……
车行到江西南昌进贤县鄱阳湖周边，才有了希望。
在地衣、蕨类、苔藓等十七类指示植物和蚯蚓、青蛙、蛇等十三类指示动物的见证下，他在江西南昌进贤县和浙江丽水云和县找到了理想选址。经过1年多努力，完成了土地流转手续。
睿谷永续农场云和基地
其中，睿谷永续农场进贤基地，面积有1600亩，其中林地耕地1200多亩，湖面300多亩；睿谷永续农场云和基地，也有300多亩。
本只是为了寻地，但人一到路上，看到的学到的比想象中要多太多。在海南，大部分牛都是放养的，动物的福利会被充分尊重。
先易后难，他先建设了两个试验场。在位于江苏南通的湖羊和土鸡试验场，他养了近千头湖羊和2000多只蛋鸡。
湖羊历史上的主产区是太湖平原，这个中国经济最发达的区域，随着工业化和农业现代化进程，真正留给湖羊的空间已很小。
规模化养殖的湖羊大量以中药渣、酒糟和豆腐渣为主要饲料，羊肉口感较以前大为下降。湖羊的养殖数量也在急剧减少，河南、山东一带的绵羊充斥长三角市场，口感也远不如正宗湖羊。
在南通，他先恢复了湖羊的传统饲料配方——以黑麦草等牧草为主，并辅以花生秧、青贮玉米和精饲料。经过一年多的试验，尽管生产成本比普通肉羊增加不少，但肉质效果提升十分明显。
春节前后，首批20头湖羊养足月后上市，身边的朋友们试吃后无不交口称赞。一些美食家、国家级大厨也认为已多年没吃过这么好的羊肉了。这让他很欣慰。仙居鸡、狼山鸡等多个著名品种的蛋鸡，试验效果也鼓舞人心。位于金华东阳的两头乌猪试验场，是朱国栋最得意的杰作。
他和团队完全放弃了目前养猪通行的工业饲料，全部用自己采购和种植的原粮。玉米、小麦和豆饼，再加上米糠、麸皮等粗粮，每天饲喂牧草，有时候还会增加西瓜等水果。
朱国栋的两头乌有享用西瓜的待遇
当两头乌猪长到60斤，就会得到放养待遇。试验场的一座后山面积有几十亩，山下有两口水塘。散步、奔跑、爬山和游泳，成了这些大猪的福利。
和想象中躺着不动懒洋洋的形象不同，朱国栋说，事实上，猪的运动能力也很强。
在他的猪场，放养的后山高低落差约有100米，爬山要走600多米，猪发起冲刺登顶时，人赶都赶不上。
在放养状态下，猪逐渐恢复了他们的天性。野猪在森林里爱滚泥塘爱拱地，在放养场里，泡在泥塘里打滚是金华两头乌最大的爱好之一。为了寻找猪爱吃的菌类，它们半小时就可以在地上拱出几十厘米深的坑。
金华两头乌的仔猪，容易得喘气病，十分难养。但朱国栋的猪，存活率还是很高，超过了绝大多数两头乌猪场。尽管他采用的是不添加抗生素和激素的养殖模式。
“养殖中绝不用限制动物天性的限位栏、产床，也不会在饲料中添加抗生素、激素和重金属，更不会快速催肥。”朱国栋说，他心中的睿谷永续农场，将做到农牧果结合，实现农业资源的内部循环。这样的永续农场，能同时解决困扰中国农业的两大痼疾：食品安全问题和环境污染问题。
他希望永续农场能为5000户家庭提供肉食套餐。这一切，并没有太多伟大的创新，整个生产体系采用的几十项技术，也并不复杂。
但当他们组成一个系统和体系时，就蕴含着巨大的能量。“我们起码希望，安全营养美味的肉食，能重上家人、朋友的餐桌。”
