维士数字饮食：合理膳食 健康基石06-10 17:00
经过这次疫情的考验和教训，未来会有越来越多的人群追求科学的饮食，越来越多的企业提供健康相关的数据服务。之前小编探班过的“维士数字饮食”，是一家能够把饮食数字化，能够把人们的饮食和身体真正实现高效互联的科技公司。
深圳市维士数字饮食(科技)有限公司是国内首创专注于数字饮食的互联网企业，致力于为人民提供合理膳食，用互联网数字化手段践行科学、营养、精准、安全的饮食方式，提高人民群众健康水平。
维士公司积极贯彻落实《健康中国行动（-2030年）》及《中国居民膳食指南（）》文件精神，以“合理膳食健康基石” 为服务核心，自主研发智能算法，并兴建4000平米的中央厨房，通过线上工具和线下餐饮供给，为人民群众提供精准热量、精准营养素的一日三餐。
针对不同类型健康需求的用户，维士提供针对性的饮食方案和餐食供给。
1. 为写字楼的白领提供“营养好吃，健康不发胖”的外卖
营养专家认为，一个体重60公斤的白领，每日所需热量为1500--1800千卡，而大多数外卖热量超标，营养结构不合理，导致大脑缺氧，供能不足，影响工作效率。
维士针对外卖市场的健康需求，为写字楼白领提供健康营养、吃不胖的外卖。
2. 为肥胖、健身人士提供“吃动一体，科学减脂”的解决方案
七分吃，三分练，但吃和练一直不能有效结合，导致消费者健身效果不佳。
维士和深圳百余家健身房达成联盟合作，为健身房万余名会员提供个性化的减脂和增肌餐，完善“吃+动”的科学减脂增肌闭环，效果显著。
3. 为慢病患者降低血糖和血脂，有效辅助医疗
维士为糖尿病患者提供合理饮食，数字化营养匹配工具——糖三彩APP，通过数字化的膳食干预，夯实控糖饮食管理，为慢病患者降低血糖和血脂，有效辅助医疗。
消费者如何通过维士科学饮食达到健康管理的效果？
1. 消费者通过维士数字饮食小程序输入身体数据，基于科学的算法，可以看到自己最佳卡路里消耗数及三大营养素摄入数，在线完成点单、配送、实现私人定制、千人千餐。
针对三大类人群，维士通过数据化的饮食方案达到 日常营养健康，增肌减脂。
2. 维士每道菜品的营养数据都是经过专业检测，检测数据同步到小程序，根据用户营养所需进行个性化精准搭配。
3. 维士出品的餐品经过高标准的中央厨房生产。中央厨房采用10万级洁净生产车间，配有24小时循环杀菌的高效空气洁净机，保障环境洁净度，避免微生物污染。餐食全程采用顶级鲜食降温技术，充分还原食物的原汁原味。
4. 精准的营养数据，色香味俱全的菜肴，标志性的三色盒子，让吃饭也感觉非常有仪式感。
维士的厨师团队配备两位米其林星级亚洲烹饪大师，全程监控菜品品质，将新鲜食材原汁原味呈现，让普通人也能吃到五星级酒店的餐品。
5.亚洲级别烹饪大师，匠心打造小盒饭。
星野努 HOSHINO TSUTOMU
从厨33年，精通包括法餐、意餐，越南料理、泰国料理、新加坡料理等在内的各类餐饮。曾为韩国三星集团担任行政总厨，并为包含朴槿惠在内的三位韩国总统提供料理服务。曾被授予“韩国文化大臣”称号。
星野努认为，“食这个字，由人字和良字组成，我认为食物就是要对人有益，是为人服务的。秉着崇尚自然的理念，尽量不使用过多的调味料，根据不同食材选用不同烹饪方法，将食物本身的味道和营养最大限度激发出来。并且搭配将食材的营养组合，为不同人群配合出最适合自己的餐食，提供最合理的膳食。”
梁允奎 RIGO LIANG
从厨29年, 中式烹饪高级技师、高级营养师、中国烹饪大师、中国金牌总厨、最佳创新明星总厨、米其林星厨、法国蓝带美食勋章。曾为腾讯高管部提供私厨服务。
梁厨饮食理念：以四季轮回和天地合一的土地和食材，作为烹饪和厨艺的维度，做一位守护炉灶烽火，让每一匙汤汁和碗筷都有温度，都充满烟火味，不负世间万物，敬味而来。
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