国民“减盐”刻不容缓
9月1日,是第14个全民健康生活方式日,9月的第三周,为减盐宣传周。青岛西海岸新区中心医院营养科以此为契机,在老年病科开展“三减三健”活动。
宣传活动中,通过讲座、发放控油壶、控盐勺等,积级倡导“每个人是自己健康的第一责任人”的理念,普及健康生活方式知识和技能,把科学健身,适量运动,三减三健(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)的理念向患者及家属进行宣传。
减盐
成人每天不超过6克
“五味咸为首,百味盐为先”,无论是饕餮盛宴,还是粗茶淡饭,都离不开食盐的调味。食盐是人们膳食中不可缺少的调味品,也是人体中不可缺少的物质成分。但摄入过量的盐会危害人体健康,容易诱发胃病、高血压、骨质疏松、肥胖等,增加心脏病和中风的发生风险。
为了健康
我们控制食盐的摄入
学会做到以下几点
1.家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。
2.少吃腌制的食物,购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
3.减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。
4.少吃高盐包装食品,减少使用酱油、耗油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
5.在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。
不同的年龄段
不同的摄入量
2-3岁≤2克
4-6岁≤3克
7-10岁≤4克
成人≤6克
老年≤5克
减盐已进入“5G”时代!
减油
每人每天25-30克
油脂摄入过多会导致肥胖,还会增加高血脂、心脏病、糖尿病、脂肪肝、动脉粥样硬化、脑卒中等患病风险。
据有关调查显示,目前我国平均每人每天食用油的摄入量约为42克,而我国居民膳食指南推荐的摄入量是每人每天25-30克。我们应该保持健康的用油吃油方式,少吃油炸食品,不喝菜汤、少用烹调油,吃多种植物油,尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。
减糖
每日添加糖控制25克以下
过多糖摄入带来的直接影响是肥胖。同时,它也会导致蛀牙、加速皮肤老化,增加糖尿病、心脏病多种疾病的发生风险。
在生活中,要注意减少添加糖的摄入。添加糖指的是在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。居民膳食指南建议,每人每天添加糖的摄入量最好控制在25克以下,不超过50克,因此要多注意糖摄入的渠道,减少吃高糖食物的次数,不喝或少喝含糖饮料,而婴幼儿食物是无需添加糖分的。
健康口腔
关乎一生
世界卫生组织(WHO)将牙齿健康确定为人体健康十大标准之一。目前口腔健康问题最多的是儿童和老年人,它和其他慢性病息息相关。
口腔中的感染和炎症因子可导致或加剧心脑血管病、糖尿病等慢性病;龋病和牙周病会破坏牙齿硬组织和牙齿周围支持组织,不仅影响咀嚼、言语、美观等功能,还会造成社会交往困难和心理障碍。孕妇的口腔感染更是早产和婴儿低出生体重的危险因素。
成年人每年应至少进行一次口腔检查,儿童每年一次,平时也要注意睡前、起床后用含氟牙膏刷牙、餐后要及时用清水漱口,当然少吃含糖食物也能有效预防蛀牙等疾病症状。备孕妇女在怀孕之前做口腔检查,可以避免怀孕期间的口腔疾病发作,给胎儿造成不良的影响。
健康体重
关乎全身
肥胖对健康的危害是全方位的,不仅可导致严重的心脑血管疾病、内分泌代谢疾病,还可以引起呼吸、消化、运动系统障碍,并与多种恶性肿瘤的发生有关。而对儿童来说,肥胖不仅会导致脂肪及糖代谢异常,也会对孩子的生长发育产生影响。
管住嘴,多动腿,通过合理饮食与科学运动保持健康体重。超重肥胖者应长期坚持减重计划,提倡安全减重,定期测量体重指数,不可能心急采取一些有害身体健康的做法,健康体重对骨骼的健康也很有帮助。
健康骨骼
关乎晚年健康
骨质疏松和骨关节病都是健康骨骼需要关注的内容。人体骨钙的流失往往并不能很快显示出来,容易让人们忽视。
健康骨骼,避免骨质疏松和其并发症,预防骨质疏松,要多吃含钙食物,以低盐和适量蛋白质的均衡饮食,少饮酒不吸烟,老人要预防跌倒,高危人群要早去正规医院检查和治疗,平时也要多晒晒太阳促进钙的吸收。
“三减三健”六个要素互为补充、相辅相成,让我们一起从 “减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼”开始新的健康征程。
内容综合网络
作者:金水华
编辑:Suzy
审核:王炳莲