胰腺癌患者的治疗固然是非常的重要的，但是对于病情的治疗来讲，胰腺癌患者的饮食是一样的重要的，良好的饮食的方式可以帮助缓解疾病的痛苦的，那么胰腺癌患者应该怎样选择饮食呢?
1、选择有营养的食物：
胰腺癌患者的饮食选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可以给高蛋白，多糖的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。
2、避免暴饮暴食：
经过与胰腺癌手术治疗主要以清淡易消化的食物的饮食。进食原则为“少食多餐”，如果患者吃太多，会增加消化负担，容易产生并发症。而胰腺癌晚期的患者应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、饮食禁忌：
胰腺癌患者应避免进食霉变，油炸，烟熏，腌制的食物，如鱼，花生，葵花籽，酸菜，核桃，芝麻，糕点，奶油，油炸食品，冰淇淋。另外坚硬、黏滞不易消化的食物，如韭菜、芹菜等也不宜吃。粗糙、富含纤维、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等食物也不可吃。
胰腺癌最佳治疗方案。
1、中药治疗，中医学认为：肝气郁结，肝气犯脾，故见消瘦乏力、食欲不振，胰腺癌大多数病例确诊时已是晚期，手术切除的机会少，放化疗副作用大，效果欠佳。而目前多采用中西医结合的治疗方法，以减轻放化疗副作用，提高疗效。
2、辅助化疗，应当向患者化疗前治疗目的，接受化疗的患者须密切随访，包括体检，胸部影像学和血CA19-9检查。
3、外科治疗，手术治疗取决于疾病不同病期和癌细胞局部侵犯的范围，采用不同的方法，这也是治疗胰腺癌。对于各种癌症，临床以减少副作用，常常使用综合治疗，因为胰腺癌由于恶性程度高，手术切除率低，预后不良。尽管手术仍然是首要的治疗方法，但由于胰腺癌常常发现较晚，而丧失根治的机会，因此需要对胰腺癌进行综合治疗。
4、生物免疫治疗则是继手术、放疗、化疗后的第四大癌症治疗技术，可适用于各期胰腺癌的治疗。通过与手术联合运用，可对手术残留的微小病灶进行特异性的清除，有效防治胰腺癌复发转移;与放疗和化疗联合运用，可增强胰腺癌患者对放化疗的耐受度，降低放化疗副作用对患者的伤害，从整体上提升放化疗效果。
温馨提示：治疗胰腺癌疾病难免要进行手术，手术后的患者是非常的虚弱的，这个时候患者是需要营养的补充的，但是对于疾病的性质的不同，有些食物是不能吃的，所以做家属的要注重患者的饮食质量!
