芒果椰汁糕的家常做法 芒果椰汁糕怎么做，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，芒果椰汁糕你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融。
1椰香芒果卷
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
2椰香芒果糯米饭
1、椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。 甜度自己掌握，酌情加减
2、糯米洗净沥干水分，加入上一步中170毫升椰浆煮饭，我用的是电压力锅约10分钟。 椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好，成品要有些许颗粒感才好。用锅铲铲散放凉。 烤熟花生去皮，用刀切碎，小颗粒状即可
3、芒果去皮，用刀贴着果核片下两片果肉，切薄片，花心用小片，一片片围成花朵状，花片多少随意，自己觉得好看就行。
4、成品~米饭装碗里，扣到盘子上，装饰芒果，浇上剩余的椰浆，撒上花生碎和适量的椰蓉即可
3芒果椰汁奶
1.芒果去皮去籽后，洗净切小块备用。
2.将作法1的芒果及椰浆、果糖一起放入果汁机中搅打均匀，食用时加入适量冰块即可 。
4椰汁桃胶芒果
1、桃胶、椰汁、芒果洗净。
2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。
3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。
4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。
5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用，这样炖出的汤羹更入味。
6、锅盖上里外盖后接上电源，按功能键选择，约炖2个半小时左右。
7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。
8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。
5椰汁芒果饭
1.越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟，与50㏄椰浆和调味料一起拌匀，用铝箔纸包卷后再放入电锅(外锅加1/2杯水)蒸10分钟备用。
2.芒果切成小条；绿豆仁入烤箱以120℃烤至上色备用。
3.将新鲜椰子丝与其余椰浆拌成酱汁备用。
4.将作法1的材料和作法2的材料盛盘，淋上作法3的酱汁即可。
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