本报讯 隆阳区市场监管局立足本职，以“四抓四把好”举措加大建筑工地及周边食品安全监管力度，保障广大农民工饮食安全，助力复工复产提速扩面。
检查工地食堂
抓现场核查，把好许可准入关。以完善制度管理为依托，采取规范资料受理、严格现场核查和依法行政审批“三管齐下”的措施，统一准入标准、程序，优化前置服务管理，加强证前审核、现场核查和人员培训。对基础条件好经整改能达标的工地食堂和食品经营户实施预先审核指导，帮助其补齐短板弱项，一次性通过现场核查持证经营;对达不到许可条件的食品经营户进行登记、备案管理，督促其从原料采购、食品加工、餐用具洗消、人员持证上岗和成品留样管理入手，配齐设施设备，严格操作规范，确保食品安全。今年以来，全区按照相关要求办理食品经营许可证947户，其中，食品销售316户，餐饮经营548户，各类食堂83户，登记(备案)小作坊(摊贩)77户。
抓监测整治，把好隐患排查关。一方面，明确乡镇集市、建筑工地周边、校园周边、车站周边等人群易聚集区域的食品小卖部、小餐饮这一“整治中心”，突出许可资质、人员持证(健康证)上岗、食品加工经营场所及设施设备情况、食品安全管理制度建立执行情况及生产经营的食品质量这五个“检查基本点”，采取组织自查、入户巡查、联合执法、约谈指导和宣讲培训相结合的措施，开展食品安全问题专项整治，不断提升食品安全管理水平，为农民工外出务工行程中及工作就餐期间食品安全提供保障。另一方面，在配合市局做好疫情期间农贸市场食品监督抽检(风险监测)基础上，针对农民工就餐集中的区域开展食品快速检测工作，重点对米线、饵丝、肉类、饮料、白酒等183批次产品进行抽样快检，排查问题隐患和潜在风险，提升监管靶向性。同时，积极推广“云南健康码”扫码登记及“云南抗疫”小程序安装使用，确保疫情防控源头可追溯，为农民工购物就餐提供安全保障。截至目前，累计出动执法人员6200人次，检查各类食品生产经营单位3100家次(其中农村地区1000家次)，责令限期整改食品经营户310户。
抓部门协作，把好责任落实关。认真贯彻《保山市住房和城乡建设局 保山市市场监督管理局关于落实食品安全管理主体责任加强工地食堂食品安全监管工作的通知》精神，联合区住建部门制定建筑工地食堂专项检查工作方案，进一步厘清双方职责分工和监管责任，将食堂管理纳入建筑工地施工管理体系，强化建筑企业主体责任，要求建筑工地明确食堂食品安全第一责任人、直接负责人、食品安全管理员，要求建筑工地食堂必须申领《食品经营许可证》，从业人员上岗前必须进行健康检查和培训，保证食堂环境、食品采购、食品的留样、贮存及加工等管理规范，进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平。
抓宣教引导，把好氛围营造关。利用“12315”五进、食品安全进校园(社区)等活动契机，通过在农贸市场、社区设立咨询点，发放宣传资料，利用微信、短信平台宣传食品安全法律法规和科普知识等方式，不断拓展食品安全法制宣传的广度和深度，增强从业者守法自律意识，营造食品安全社会共治氛围。同时，结合扶贫入户走访工作，向广大农民群众宣讲食品、保健食品法规知识，发放《市场监管“三大安全”知识读本》和《保健食品标注警示用语指南》，动之以情、晓之以理，提升外出务工人员食品安全意识和识假防骗能力。截至目前，共发放食品宣传材料5000余份，咨询服务群众1300余人次。(胡源 徐畅)
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