“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。nsdxz5788今日要为大家分享怎样做香煎菲力牛排调味汁 香煎菲力牛排调味汁最正宗的做法的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:1.培根、红葱头、蒜头切碎备用。2.奶油入锅煎培根末,放入红葱头末、蒜头末、黑胡椒粗粉、月桂叶、百里香、迷迭香炒香。3.加入葡萄酒后转小火煮至几乎浓缩收干,再倒入高汤继续煮开,加法式芥末酱、蜂蜜和匈牙利红椒粉、墨西哥辣椒酱,煮至浓稠即成调味汁。
1香煎牛排
1.先将西兰花焯水熟备用.
2.锅开大火,倒入黄油溶化,放入牛排煎,两面翻面,煎的总时间为3-4分钟。
3.检查牛排的熟度方法,将筷子尖去碰牛排生熟程度。
3.牛排熟后装盘,将料汁倒到锅内煮开,加入熟西兰花拌一下汁,倒到煎熟的牛排上即可。
2香煎肋眼牛排
1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。
2.将龙鬚生菜加上苦菠菜,拌入柠檬油醋备用。
3.将牛肉表面煎上色,再转中小火,煎至3∼5分熟,起锅备用。
4.取一深盘舖上牛肉,最后上方再放上作法4的生菜装饰,淋上少许橄榄油即可。
3香煎牛排盖饭
1.白饭盛入大碗中,备用。
2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀,腌渍约10分钟,备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至双面金黄后熄火(熟度可依个人喜好做选择)。
4.将作法3的牛小排切条,排放在作法1的白饭上即可。
4红酒菲力牛排调味汁
1、油入锅将红葱头末炒香,稍后加入红酒煮40秒,再加入牛肉高汤,用大火边煮边搅拌;
2、煮开后转小火,加入黑胡椒粗粉,将奶油烧热,与面粉和匀,慢慢倒入牛肉高汤煮至浓稠,即成酱汁。
5肝酱牛排调味汁
将所有材料混合均匀即可。
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