都说食疗能够帮助治疗胃癌，但是多见的是推荐某种蔬菜或者肉类具有某些抗癌成分，并未给大家说明具体抗癌的食疗药膳，下面是中医专家给大家提供的三种素食药膳，抗癌从吃开始。
1、洋参雪耳炖燕窝
原料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。
制法：(1)将西洋参洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵;燕窝用清水泡浸，捡去羽毛杂质，洗净。(2)把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。随量饮用。
效用：补气润肺，滋阴润燥。
说明：用于肺癌体质虚弱，其他癌肿放疗期间或治疗后、体虚肺燥者。症见咳喘少气或咳痰带血。咽干口燥等。[注意]若癌肿中焦虚寒湿盛者不宜饮用本汤。
2、海带冬瓜薏米汤
原料：海带30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖适量。
制法：海带用清水洗去咸味，切丝。冬瓜去皮，洗净，切成小块。薏米淘洗净。全部材料一起置锅内，加水煮汤，待煮熟后放入白糖调味食用。随意食之，不计次数。
效用：清热解暑，健脾利湿，降血压，降血脂，防癌。
说明：适用于瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬、高血压、高血脂症及预防甲状腺肿大或癌变。
3、紫菜萝卜蛋汤
原料：紫菜15克，白萝卜280克，鸭蛋1个，葱、油、盐各少许，陈皮未适量。
制法：将紫菜剪碎，洗净。白萝卜洗净，切丝。陈皮研末。把紫菜、萝卜同入锅内，加水煎煮半小时左右即可出锅。出锅前打入鸭蛋，酌加油、盐及葱花、陈皮末即可食之。每2日服1次。
效用：软坚散结，消瘿瘤瘰疬。
说明：适用甲状腺肿大、瘰疬、高血压、慢性支气管炎以及癌症的防治。甲状腺肿大和肿瘤病人宜常食。
