传统养生观念讲究“不时,不食”,什么时候吃什么菜。对于癌症患者来说,吃什么很重要,但抗癌健康网认为,癌症患者饮食中最重要的应该是能够提高免疫力的食物。
有研究表明,蛋白质摄入不足与免疫系统功能受损有关,特别对细胞免疫有影响,会抑制体内蛋白质的合成,使抗体浓度下降,减弱抗体反应,降低吞噬细胞的功能,严重的蛋白质营养缺乏还会影响免疫器官,如胸腺萎缩和重量减轻,当蛋白质营养状况改善后这些受损的免疫功能可以得到恢复。因此,小编建议癌症患者每天应该适量吃一些瘦肉、鱼、虾、蛋、奶及豆制品等富含优质蛋白质的食物。
另外,膳食中的脂类对免疫功能也有调节作用。因此,癌症患者的膳食中,应该适当增加不饱和脂肪酸的比例。
除此之外,某些微量元素和维生素是免疫功能所必需的。微量营养素的缺乏降低了人们的免疫功能,使患癌症和感染性疾病的机率增大。抗癌健康网指出,改善或补充微量营养素可显著提高癌症患者的免疫功能。