喉癌是来源于喉粘膜上皮组织的恶性肿瘤，最常见的喉癌为喉鳞状细胞癌，多见于中老年男性。本癌的发生与吸烟、酗酒、长期吸入有害物质及乳头状瘤病毒感染等因素有关。喉癌发病率约占全身肿瘤的1～5%，在耳鼻喉科领域中仅次于鼻咽癌和鼻腔，鼻窦癌，居第三位。好发年龄为50～70岁。喉癌患者应该怎样进行饮食才能使病情恢复最迅速呢，这是一门很大的学问，合理的饮食对于喉癌患者的治疗非常的有意义，那么究竟应该怎样选择适合喉癌患者的饮食来。
喉癌术后饮食护理有哪些
一、手术后饮食喉癌手术后，气血亏虚，宜补气养血为主。选用杏仁露、山梨汁、甘蔗汁、菠萝汁、无花果汁、大枣汁、猕猴桃汁。
二、选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对喉癌患者的治疗和康复有利。适用于T1～T2期声门型喉癌病变的喉癌患者，术后可保留发音功能。手术于甲状软骨中线偏健侧切开，将患侧声带与相应部分的甲状软骨切除。
三、根据肿瘤病人的爱好选择合适的进餐环境和他喜爱的食物，以促进食欲，提高食物的吸收利用率。日常生活中，应加强饮食营养，进食易消化，高蛋白质、高维生素的食物。禁止游泳，防止洗澡时肥皂沫及脏水进入气管造口。
四、多多食用蔬菜水果常见的抗癌食物有十字花科蔬菜（如卷心菜和菜花等）、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆和牛肉等。适用于T1～T2期声门型喉癌病变，术后可保留发音功能。
