一代赌王澳门去世，享年98岁。也许大多数人想到的是澳门，他们首先想到的是“赌城”，不一定把食物和澳门联系起来，在这个小城市，纸醉金迷的赌博业只是他的外壳，最让人感动的是横街窄巷里飘着的食物的味道。
看看人们买来写旅游信的15种最受欢迎的零食。
01葡萄牙格子呢
葡萄牙蛋挞已经成为最著名的澳门小吃，并且长期以来一直是澳门美食的代名词。馅饼底部是脆层，上层是软蛋黄层，既脆又软，香甜可口，游客必须吃的澳门。在澳门之前不吃葡萄牙蛋挞等于不吃澳门。
02澳门干肉
当你看完大三巴牌坊回来后，你会看到路边有卖各种干肉的摊位。澳门干猪肉种类繁多，以猪牛肉干为主，其中猪肉干猪肉口味多样，有原味、水果、蜜汁、黑胡椒、咖喱等十几种，推荐野山猪肉和猪颈肉。其中澳门猪肉Gan伴手礼的特征是聚集的猪肉Gan和象集的猪肉Gan。从韩剧《花样男子》女主角到澳门，我还品尝了这种特殊的小吃澳门。
03煎蛋卷
把鸡蛋汁充分搅拌，倒入火锅里，将蛋液摇至薄皮，轻轻烘烤，做成蛋皮，然后把原料和蛋皮一起滚成圆筒，做成蛋卷。上世纪初，蛋卷一直以单一的品种和简单的生产方法，直到澳门的一些商店扩大和发展，形成了数百种不同口味的蛋卷。
04凤凰卷
澳门凤凰卷是鸡蛋卷，为了得到吉祥的含义，选择名称“凤凰”。在澳门凤凰卷中，有一个著名的手写字母凤凰捲，可以说，这是一个澳门伴手礼项目，与杏仁蛋糕齐头并进，在澳门凤凰中，有五种口味：原味、黑芝麻、肉松、咖喱肉松和海苔肉松。湘菜煎蛋卷也很好吃，尤其是肉松煎蛋卷，这是独家的秘密，用自制的脆煎蛋卷，入口可溶，使齿颊芳香。
05葡国鸡肉
鸡是葡萄牙人从印度食物中学到的一种一道菜，整只鸡，马铃薯，洋葱，鸡蛋和咖喱盐被提炼成美味。后来在澳门流行起来，成为当地的特色食品。其特点是香味浓郁，细嫩可口，使人回味无穷。
06猪排包
澳门猪排实际上是中式炸猪排汉堡，他用最好的猪排做馅料，再加上师傅的烹调配方，再加上西红柿和生菜的油脂，最后沙拉酱淋上美味，味道鲜嫩多汁，所以他有一个非常澳门风味的猪排包。
07蟹肉粥
澳门作为海之滨的边缘，这里的海鲜也相当有名，尤其是螃蟹，所以水蟹粥也成了当地的特色小吃，粥的制作工艺严谨，水蟹、糊蟹、肉蟹三种螃蟹精华都是用牡蛎粥做的，粥的味道鲜美，蟹肉又嫩又嫩。
08生蚝
澳门生蚝是澳门海鲜的特殊产物，澳门以前被称为牡蛎镜，内港被称为牡蛎江是因为澳门曾经盛产新鲜牡蛎，所以学者们把“蚝镜”改为“濠镜”，“蚝江”改为“濠江”。
09马介秀
马介秀球是一种传统的葡国小吃，被传进澳门成为当地特产。主要的材料是马铃薯荣和马介休荣，新鲜出炉的马介休球外脆内软，深受当地群众和游客的喜爱。
10道菜和蛋糕
大菜饼是澳门的经典怀旧小吃之一，这是一种特殊的甜点，由花椰菜（一种红藻熬煮）制成，然后冷却。蔬菜蛋糕的形状是冷冻的，但比果冻硬一点，味道比果冻丰富。
11木糠布丁
木糠布丁也称为木糠布甸，这是澳门的葡萄牙甜点。他是由奶油、饼干等材料层层冷冻而成，食用时撒上一层细碎的木糠。把他从冷冻的格中里拿出来，冷冻时尝起来像冰淇淋，如果你晚一点吃，他会更光滑。
12杏仁蛋糕
澳门杏仁蛋糕在信街上随处可见，这是你去澳门旅游时必须购买的伴手礼，也是澳门的“名片”字母。因为他看起来像杏仁，故称杏仁蛋糕。其方法是精选优质绿豆，采用传统工艺进行筛选，制成绿豆粉，与杏仁磨成粉配成，再与肉在蛋糕中精制而成。酥体，心香甜，入口松化，风味独特。
13澳门花生糖
花生糖是一种特殊的糕点，在澳门的花生糖中加入芝麻和核桃等坚果，使口感更加复杂多变。花生糖软而脆，具有浓郁的花生味和芝麻风味，关键是他不粘！其中，聚季的花生糖被大多数人买来作为特产伴手礼送去。
手工冰淇淋
在澳门中，大多数手工制作冰淇淋的商店都是采用古老技术的旧商店，在顾客品尝手工冰激凌的同时，他们也可以拥有浓厚的历史文化氛围感受到。手工制作的冰激凌注重原汁原味，不用太多调味剂，没有精美的包装，正是这样一种怀旧的美味承载着澳门人的情感。
15瓦煲咖啡
瓦煲在家里用来煮汤或中药，但是澳门，瓦煲也可以在中多做煮制咖啡。由于瓦煲内部加热均匀，保温良好，瓦罐咖啡口感醇厚，丝滑，风味独特。在餐饮业快速发展的时代，澳门瓦罐咖啡尤为经典，成为澳门正宗的食品符号。
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