苦瓜的做法 如何做苦瓜是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做苦瓜的做法 如何做苦瓜才好吃呢,现在俏皮情书就带大家一起来瞧瞧吧。苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用。我国早有栽培,除供观赏外,还供菜用,在广东、广西、福建、台湾、湖南、四
苦瓜炒肉片的做法
1
准备食材,洗净待用
2
苦瓜去瓤切片,花肉切片,大蒜切末,红尖椒切成小圈
3
锅烧热放油,下大蒜煸香,然后放肉片翻炒
4
待肉片煸炒至微黄,倒入苦瓜片翻炒
5
待苦瓜颜色变浅,放适量盐,淋少许生抽,将红椒粒撒入翻炒装盘
苦瓜汆丸子的做法
1
肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。
2
分次加入少量的水,搅打上劲儿。
3
苦瓜洗净去掉瓤切薄片。
4
锅中放水烧开,用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。
5
全部汆完后开大火煮开,加入枸杞,煮至肉丸子变色。
6
加入苦瓜片,继续煮至2分钟,加入鸡精,淋入香油即可。
苦瓜炒肉脯的做法
1
这是做好的扣肉,准备把肉脯部份切下来炒苦瓜。
2 苦瓜和肉脯放在盘子里
3 把苦瓜和肉脯都切成条状
4 肉脯下锅炒干水份
5 放腐乳下去拌炒
6 放点水下去煮
7 放了酱油等调味料下去煮干汁就可以
8 炒好的肉脯上盘子备用
9 下点花生油下锅炒下苦瓜
10
把炒好的肉脯放进苦瓜里拌炒2分钟就起可起锅。
11 大功告成
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法
1
准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。
2
鸡蛋打入大碗中,加入盐鸡精料酒搅打均匀。
3
洋葱苦瓜尖椒洗净,分别切成小丁。
4
把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5
锅中放入油烧热。
6
倒入加入3丁的蛋液。
7
快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
苦
...
点击查看全文
苦瓜炒肉片的做法
1
准备食材,洗净待用
2
苦瓜去瓤切片,花肉切片,大蒜切末,红尖椒切成小圈
3
锅烧热放油,下大蒜煸香,然后放肉片翻炒
4
待肉片煸炒至微黄,倒入苦瓜片翻炒
5
待苦瓜颜色变浅,放适量盐,淋少许生抽,将红椒粒撒入翻炒装盘
苦瓜汆丸子的做法
1
肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。
2
分次加入少量的水,搅打上劲儿。
3
苦瓜洗净去掉瓤切薄片。
4
锅中放水烧开,用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。
5
全部汆完后开大火煮开,加入枸杞,煮至肉丸子变色。
6
加入苦瓜片,继续煮至2分钟,加入鸡精,淋入香油即可。
苦瓜炒肉脯的做法
1
这是做好的扣肉,准备把肉脯部份切下来炒苦瓜。
2 苦瓜和肉脯放在盘子里
3 把苦瓜和肉脯都切成条状
4 肉脯下锅炒干水份
5 放腐乳下去拌炒
6 放点水下去煮
7 放了酱油等调味料下去煮干汁就可以
8 炒好的肉脯上盘子备用
9 下点花生油下锅炒下苦瓜
10
把炒好的肉脯放进苦瓜里拌炒2分钟就起可起锅。
11 大功告成
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法
1
准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。
2
鸡蛋打入大碗中,加入盐鸡精料酒搅打均匀。
3
洋葱苦瓜尖椒洗净,分别切成小丁。
4
把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5
锅中放入油烧热。
6
倒入加入3丁的蛋液。
7
快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
苦瓜炒肉片的做法
1
准备好所有的食材。
2
里脊肉切片加入盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀腌制片刻。
3
苦瓜洗净去瓤切片。
4
锅中烧开水加入少许盐放入苦瓜焯烫过凉备用。
5
炒锅倒油爆香葱姜。
6
倒入肉片翻炒至变色盛出备用。
7
底油倒入苦瓜翻炒。
8
加入蚝油,糖,盐翻炒均匀。
9
把切片的红椒倒入。
10
再倒入炒过的肉片。
11
淋入少许香油。
12
翻炒均匀关火。
苦瓜炒肉片的做法
1
准备材料。
2
肉切片苦瓜切斜片洋葱切丝。
3
准备腌料。
4
将肉用腌料腌制20分钟。
5
苦瓜放放沸盐水焯。
6
然后用冰水泡一下去水。
7
锅中倒少许油加入肉片翻炒。
8
至肉变色盛出。
9
锅烧热倒入洋葱爆香。
10
加少许水。
11
倒入肉片。
12
倒入苦瓜收汁即可。
苦瓜炒肉片的做法
1 肉、苦瓜、红椒洗干净待用
2 肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下
3 苦瓜、红椒切片备用
4 锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用
5
炒锅加油下肉片炒散,肉变色
6 在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖
7 在翻炒均匀即可出锅
苦瓜炒肉片的做法
1
洗干净苦瓜和肉肉。
2
苦瓜切片。
3
肉切薄片即可。
4
葱、蒜切小粒。
5
油加至7、8成热,放入肉炸一下,然后依次放入十三香、葱、蒜蓉、炸出香味后放少许酱油,到入苦瓜翻炒,放一勺盐。
6
将苦瓜炒出汁,放入鸡精,便宜可出锅。
鸡蛋炒苦瓜的做法
1
苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿
2
鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
3
热锅,加适量油
4
将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可
凉拌苦瓜黑木耳的做法
1
苦瓜用了两根,洗净切断,改刀切片。
2
锅中加水适量,烧开后下入苦瓜,焯水片刻。
3
盛出放凉后备用。
4
将发好的黑木耳,放开水中也焯水片刻。
5
盛出放凉备用。
6
将黑木耳铺底,上面放苦瓜,依次加入盐,凉拌醋,生抽,葱姜蒜,调味拌匀。(根据个人口味,也可加入豆瓣酱,辣椒酱等。)
7
取少量色拉油,锅中加热后放花椒熬制花椒油。
8
将热花椒油直接慢慢淋在拌好的凉菜上即可。