夏季气温高,不利于芹菜出芽,必须进行低温催芽。先用清水浸泡种子半小时,捞出后冲洗干净,用湿纱布包好,挂在水井中离水面20厘米处或放在4℃左右的冰箱中,每天取出冲洗1-2次,保持种子湿润。4-5天后,有种子开始发芽时就可以撒播到苗床里育苗。 夏播芹菜从播种到移栽需35-45天。这段时间气温高,暴雨多。应搭建平顶遮阳棚,棚顶距床面1.5米,用秸秆等遮盖;也可以搭小拱棚,覆盖遮阳网。芹菜苗长到10-13厘米高时定植,株距10厘米,行距15厘米。定植后搭棚加盖遮阳网,以降低温度,使芹菜健壮生长,防止抽薹。 芹菜生长期长,生长量大,需及时补充肥水。基肥除施足农家肥外,每亩加施50公斤含钾量高的复合肥。以后视生长情况追施粪水并可在粪水中加少量尿素,以提高芹菜品质。 芹菜生长后期群体密度大,田间湿度高,易发生病虫害,特别是蚜虫和灰叶斑病发生较重。蚜虫可用一遍净3000倍液喷雾防治,灰叶斑病可用75%甲基托布津粉剂800倍液喷雾防治。
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