白芍是我们比较常见的中药材之一,又名芍药,具养血柔肝、缓急止痛之功能。一般多生长在土层深厚,质地疏松,排水良好的壤土或砂壤土,多见于阳坡。那么白芍什么时候可以采收?采收后的白芍怎么处理?
白芍什么时候可以采收?
白芍栽种后3年或4年采收,不同地区采挖时间有所不同,在浙江是在6月下旬至7月上旬,安徽、四川在8月,山东在9月。总之,不能早于6月下旬,过早采挖会影响产量;迟挖不能超过9月上旬,否则根内淀粉会转化,加工干燥后不坚实,重量减轻,质地轻泡。采挖宜在晴天进行,首先割除地上茎叶,挖出全根,将芍根从根头上切下加工作药用。
一般每亩产鲜根350~400千克,高产可达500千克。
采收后的白芍怎么处理?
一、烫根刮皮
先将芍根按其粗细分为大、中、小三个级别。然后,用锅烧沸水,把芍根放入锅内,以水浸过芍根为宜,每锅放芍根15?20千克,继续烧火煮,并不断翻动,使其受热均匀,保持锅内微沸。煮的时间一般小芍根5~8分钟,中等粗的芍根煮8~12分钟,大的芍根煮12~15分钟,煮到表皮发白,用竹针易穿透;用刀切下头部一薄片观察,切面色泽一致,即为煮熟,应迅速从锅内捞出放在冷水中浸泡,随即取出刮去外皮,切齐两端,摊开晒干。也可以刮去外皮而后煮,再晒干。
二、干燥
煮好的芍根必须马上送到晒场摊薄曝晒2小时,渐渐把芍根堆厚曝晒,使表皮慢慢收缩,这样晒出的芍根表皮皱纹细致,颜色好,晒时要上下翻动,中午太阳过猛,用竹席等物盖好芍根,下午3时以后再摊开晒。这样晒3~5天后,把芍根在室内堆放2~3天,促使水分外渗,然后继续摊晒3~5天,如此反复3~4次,才能晒干。晒芍根不宜过急,不可中午烈日暴晒,否则会引起外干内湿,表面干裂,易发霉变质。芍根煮好后,如遇上雨天,不能及时摊晒,可用硫磺熏(1000千克芍根用硫磺1千克)。熏后摊放通风处,切勿堆置,否则芍根表面发粘。如久雨不晴,每天可用火烘1~2小时,芍根起滑发霉,应迅速置清水中洗干净,并用文火烤干,待有太阳再晒。
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