荔枝是典型的南***带果树，于春季开花，要求温暖的天气，但过高的气温也不利于开花结果。花期温度达27℃时会造成花粉管畸形，不能受精。花期高温还会大量泌蜜，而高温干旱时水分蒸发快，使蜜汁浓度过高，蜜蜂不愿去采，在花穗较大花朵密集的情况下，花穗布满蜜糖，改变了生态条件，造成花。同时，温度上升也增强了呼吸作用，加速离层的形成，导致花未开侧穗先脱落，也造成大量落果，一些4月中旬甚至5月初才开花的品种常出现这种情况。此外，有些植株由于晚秋水分不足或根系较弱，抽出不带叶的光棍枝，这些枝条一般节间较短，到翌春，在原来光棍枝的基础上抽出复总状的大型花穗，在高温干旱的情况下大量开花和泌蜜，而此时根系的生长还处于低潮，过量消耗的营养得不到补充，故幼果在末花期便大量脱落。
荔枝开花期如遇高温，可在10时左右对树冠喷水降低树温，洗去粘在花穗的蜜糖，冲掉凋谢的花朵，防止焗花。对于有花棍的植株，可于冬前12月中旬，在花棍基部1厘米处短截，以被少花量，减轻高温时引起的伤害。
