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甘草鱼丸红薯汤最正宗的做法 怎样做甘草鱼丸红薯汤好吃

时间:2020-05-21 03:27:27

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甘草鱼丸红薯汤最正宗的做法 怎样做甘草鱼丸红薯汤好吃

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1鱼丸汤

1.锅内放入适量的水,倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花菜50克。

2.汤碗内加入适量的葱花、盐、胡椒粉、味精、食油备用。

3.开大火,水沸菜熟倒入碗内拌匀即可。

2鱼丸清汤

1、待肉汤煲沸,下鱼丸煮至浮起;

2、熄火,加葱调味即好。

3鱼丸海带汤

1、锅中放水,放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边,大火煮开,改小火煮15分钟。

2、在汤碗中,放上盐、香油,把海带汤倒入汤碗中即可。

4高汤鱼丸

1.鲩鱼宰杀洗净,取其净肉,用清水漂净血水;把漂净的鱼肉打成鱼茸;

2.往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、猪油,搅匀;

3.烧开水,把鱼茸捏成丸子下锅煮定形,捞出待用;

4.往锅内加高汤,下入鱼丸,调入精盐、味精,将鱼丸煮熟即成。

注意

汤鲜味美,鱼嫩爽口。可在煮鱼丸的清水中加入少许精盐。

5冬粉鱼丸汤

1.煮滚一锅水,加入少许葱头油&盐调味(用江鱼仔汤更好)

2.把西刀鱼丸放入,再放入冬粉。

3.等滚后,撒上葱碎就好了。

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