稻谷成熟有9成左右就可以收割了。
按照水稻栽培技术和生育时期来确定收割时间。
水稻成熟要经历四个时期：乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期。乳熟期是在水稻在开花后的3-5天时开始灌浆。持续时间为7―10天左右。到乳熟期末期，鲜重达到最大，这个时期用手压稻穗中部籽粒有硬物的感觉。蜡熟期时间大约经历7―9天。这个时期内水稻的籽粒内容物浓黏，无乳状物出现，干重量接近最大。米粒的背部绿色开始逐渐消失，谷壳有些变黄。完熟期稻谷的谷壳变黄，米粒的水分减少，干物重量达到定值，籽粒变硬，不容易破碎，这个时期是最佳收获期。大约在水稻抽穗后45-50天，黄化完熟率95%以上。因此，水稻在完熟期收割最好。
成熟了就可以收，稻穗低头基本就可以收。
水稻在九成多熟时收割最好。
现在可以了，不过还得视具体情况了。
看具体地方了，东北还是两广？或者长江流域？
水稻在腊熟期收获最好，完熟期太晚，籽粒容易脱落。
东北地区十月份就可以收割水稻。
稻谷灌浆完毕，稻谷金黄饱满即可收割。
