钾肥在葡萄的整个生长期间都十分重要,尤其是在果实成长期间需要量更大。因此,葡萄有“钾”质作物之称。钾肥可以促进葡萄果实肥大和成熟,提高品种和耐贮性能,促进枝条加粗生长和成熟,提高其抗寒、抗旱、耐高温和抗病虫的能力。
在葡萄坐果后到果实转色期,根据果园土壤肥力,每亩葡萄园追施5~10公斤硫酸钾,也可以叶面喷施磷酸二氢钾溶液,7~15天*,连喷2~3次。对促进葡萄增大,提早成熟,加速枝蔓老化,提高葡萄抗性有显著作用。同时,也可对葡萄炭疽病、黑痘病等主要病害有明显抑制。
采用叶面喷肥时宜在上午9时之前和下午5时以后进行,中午高温时间不宜喷施。叶子正反两面都要喷洒均匀,每亩喷肥液60公斤为好。